高淳特产美食 泪目！南京11大区36种经典美食 经岁月沉淀的才够味！

南京的吃货饕餮们，

你们知道什么才能最代表南京各区美食吗？

韩复兴的鸭子、四川酒家的汤包、蒋有记的牛肉锅贴

固城河的螃蟹、六合的龙袍蟹黄汤包、汪家馄饨

……

这些历经岁月沉淀下来的经典美味

堪称美食中的活化石

跟着乐乐开启一场“舌尖上的南京”之旅

11大区36种美食特产

有你吃过的吗？

秦淮

韩复兴板鸭

北有全聚德，南有韩复兴，百年老店韩复兴清末时就有“贡鸭”美誉，并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。

在南京，韩复兴的盐水鸭常见而平民，普普通通的绿色门脸却有着极高的人气。忙活一整天的南京人，回家拎着酒瓶，买一只鸭子，悠悠哒哒往家里走，那份简单的满足，想来恍若梦中。

地址：户部街32号（多家门店）

绿柳居

绿柳居始建于民国初年，因坐落于秦淮河畔绿柳之中，故名“绿柳居”。以经营清真菜品和素菜而闻名。

绿柳居的早点素菜包，据说一天能卖掉5000只，还荣获了“国际名小吃”的 称号。油光发亮的青菜馅，一口咬下去，香气满盈。

地址：太平南路248号（多家分店）

章云板鸭

南京人的年货里总有一只章云板鸭。章云在南京傲娇的经营了80余年，卖得最好的是烤鸭，鸭子润泽饱满，油亮诱人，隔着油乎乎的玻璃都能闻到一股浓郁的鸭香味儿。

每天都是在排队，人多的时候，就连不切的窗口也是要排队。章云烤鸭的鸭子偏肥，皮脆肉嫩，鸭肉和皮没有那么分明，肉质很细嫩，趁热吃真是好吃到流泪。

地址：评事街208号、升州路236号(近中山南路三山街)

第一蜜汁藕

这份蜜汁藕，是可以在一个休息日里爬出慵懒的被窝，简单地梳妆过后特意跑去买的味道。即便那么多家都在模仿，但是从未被超越，这就是老板最大的自信。

蜜汁藕馥郁香甜，甜而不腻，带着金陵的甜蜜，有真空外带包装，自己吃或者送给亲友都是不错的选择。

地址：升州路268号

阿婆五香蛋

南京大名鼎鼎的阿婆五香蛋，已经连续卖了35年了。

阿婆五香蛋是唯一一家剥壳煮的五香蛋，所以看起来黑黑的，这也是老卤完全入了味的表现。早上赶路上班赶紧在阿婆那买个三五个带着吃吧！

地址：夫子庙地区教敷营巷口

芳婆糕团店

芳婆家的酒酿元宵和糖芋苗带着淡淡的甜味，稠稠的一大碗很有分量。

板栗肉粽是一大特色，湿湿软软的糯米，包裹着两块大肉和超多板栗，一口就让你回味起小时候！

地址：王府大街50号

建邺区

陆家鸭子

陆家鸭子是土生土长的水西门鸭子，就在水西门大街路口。连本地人都愿意每天过来排队，生意十分火爆，味道也是一绝。

肉质细腻不肥腻，皮脆肉瘦，越吃越香。酱汁是清甜的，散发出淡淡的酒糟香，有点猎奇有点惊喜。

地址： 建邺区长虹路(水西门大街路口)

陈家鸭子店

这间陈家鸭子店，立足南湖也将近四十年了，是先有的陈家鸭子，再有的南湖小区，南京人在南湖吃面条高淳特产美食，泪目！南京11大区36种经典美食，经岁月沉淀的才够味！，都是一碗皮肚面搭配他家的鸭子。

这家鸭子的盐水鸭名气很大高淳特产美食，不少外地人都不远千里而来，只为带一些鸭子回家，听说周杰伦都来吃过的鸭子。陈家鸭子吃起来不肥不腻，香糯可口。盐水鸭香而不咸，即便浇上盐卤也不会觉得咸。

地址：文体村(近老华友)

鸭血馄饨

一家开了二十余年的老店。从门头看上去一点都不起眼，但已经成功虏获了众多吃货。

南京人爱喝馄饨也爱吃鸭血，把这两样加在一起，你无法想象南京人对它的喜爱程度。

鸭血馄饨配锅巴还是隔壁的鸭油烧饼，这是南湖人纠结了很久的问题，不管怎么选，都是10块钱管饱，太幸福了。

地址：莫愁新村路南湖公园附近（近老华友面馆）

李荣兴

李荣兴是一家百年老店，一到饭点还是挤满了人，很多人是吃着李荣兴长大的。

牛肉锅贴强烈推荐，曾是南京早餐四绝之一。外皮煎的金黄，咬一小口就看到肉馅了，用料很足。一两锅贴外加一碗牛杂面，牛杂很有嚼劲，面也不硬，感觉真的好极了。

地址：南湖东路27号

项记面馆

项记面馆一共有三家分店，在南京的面条界绝对是赫赫有名，在南京开了三十几年了，很受欢迎，在南京人的心目中占有一席之地。

项记的皮肚真心好吃，没有杂毛，炸的够透，很入味，而且切成的是条状，夹起来晶莹剔透，看上去更有食欲。

项记面馆面条比较硬，但是配料很多，辣椒也很好吃，和面条融合的很完美。一口面条加上火腿肠塞进嘴里，配上微咸的榨菜，除了好吃都找不到形容词了。

地址：莫愁新村6号

鼓楼

马祥兴

金陵”马祥兴”字号，自1845年清朝道光年间传至今日，已160余载。历尽世事沧桑，遍尝人生百味而不改。

马祥兴的知名度，不单单是因为“老”，而在于它的菜品烹制技艺具有独特的文化内涵。其中要属美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖、凤尾虾这四大名菜最具代表性了。

地址：云南北路32号(近湖北路)

徐建萍汤包

老南京会告诉你，这家是鸡鸣汤包传人开的——徐建萍汤包。跟一般的汤包店不同的是，她家现点现包，所以吃得很放心。

汤包的皮薄有韧性，肉馅甜咸适中，入口汁水丰富，一笼汤包8只团团排列开，晶莹剔透的面皮，肉馅儿在里面呼之欲出。可以真实的感受到徐建萍汤包的精致。

地址：热河南路37号中国农业银行南侧巷内

玄武

京城葫芦王

在这里有南京最知名的小熊猫京城糖葫芦，一家古色古香已经开了十多年的老店。冰糖不粘牙，食材很新鲜、不管怎么吃都好吃

山楂糖串应该算是最经典的 ，京城葫芦王里面的山楂的酸甜度适中，外面的糖层不厚，吃的时候会满满融化甜而不腻

地址：湖南路狮子桥

左师傅梅花糕

左师傅梅花糕也算的上是网红，开了30多年，无论春夏秋冬，来吃梅花糕的人都没少过。

门面很小，两个炉子呼呼的烧着，老板在后面忙的汗流浃背，一锅刚出炉就差不多被排队的人瓜分干净了。

梅花糕个头不大但分量很足，上面红红绿绿的还有小元宵。一口咬下去里面的豆沙就流出来了。

地址：马台街(童家巷口)

西北桥头拉面大王

西北桥头拉面大王的门头越来越长，排的人也越来越多，很多穿着病号服的人，大摇大摆走进店里。

锅贴和牛肉拉面是标配，三个人或以上一起来的话还要加上大盘鸡。

才出炉的锅贴脆脆的，咬一小口就尝到肉了。牛肉面的牛肉也很多，牛筋牛肉掺杂，十分有嚼劲。

地址：童家巷

雨花台

汪家馄饨

汪家馄饨绝对是南京名气最响的。前段时间，央视10套播出的《味道》，人间四月鲜系列中有一集，专门讲到了南京的汪家馄饨，更加坚定了它在南京人中的地位！

个头大、肉馅多且紧实，分量十足，咬上一口，丰富的汁水在口中四溅，香气四溢；再一口吞下，肉馅饱满有弹性，给乐乐极大的满足！秘制调料汤底清澈而鲜美，搭配着烧饼吃，简直就是完美！

地址：雨花台区雨花南路枫情国度附近

阚老二鸭血粉丝

藏在小区里的美味，相较于鸭血粉丝，阚老二家还是鸭子更为出名些。小小的店只有几个座位，大部分座位还是在外面，虽然环境随意，但口味绝对值得你跑一趟。

鸭血粉丝里的料都是最新鲜的，因为旁边有自家供应商啊，所以口感绝对不会差。听说汤底都是纯鸭汤，看上去卖相就特别好，让人食欲大开，口味也很棒。

地址： 雨花北路雨花新村二村8栋

江宁

新东新老鹅馆

江宁的美食，名气最响的要算“东山老鹅”了，东山老鹅就是指将鹅剁成大块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。

地址：东山镇金箔路298号(近金宝市场)

湖熟板鸭

南京板鸭要数胡熟最为盛名，不如就此从鸭乡带些板鸭回去，尝一尝正宗的南京板鸭。

地址：灵顺北路181号附近（江宁区湖熟祥贵板鸭厂）

陆郎茶干

陆郎茶干是江宁土特产品之一，历史非常悠久。制作工艺很有地方特色，色泽鲜亮、醇香爽口，很受旅客和当地居民的欢迎。

地址：江宁区江宁镇河西街道陆朗西虹路24号（陆郎宝琴茶干）

浦口

桥林茶干

距今已有百年历史的桥林茶干，色泽棕黄，味香、韧、鲜、嫩。富有韧性、咀嚼力强，廻味无穷，烹饪方法在变，唯有不变的就是那股子老浦口味儿。

地址：浦口桥林街道

大喜馄炖店

大喜的炉灶墙壁都被炭火熏得漆黑，店内挤不下，坐板凳晒太阳喝馄饨的机率在90%。穿着睡衣，端着小锅排队的人也不在少数。

馄饨皮入口滑溜，猪油的鲜香混杂着柴火特有的烟熏味，点上辣油。不是让你跳起来的惊艳，而是让你躺下去的舒坦。在食客心里，是少有的味道和情怀都可以打满分的店。

地址：新马路4号浦铁一村内（华诚超市斜对面）

星甸烤鸭

星甸有着浦口区最大的回民集聚点，这就使得星甸的清真烤鸭和五香牛肉久负盛名。

星甸烤鸭是清真食品，色泽枣红的烤鸭皮脆肉嫩，油而不腻，香气扑鼻。

地址：文德路同心路口

六合

夏家卤菜

夏家卤菜店已有百年历史，在六合有夏猪头的叫法，相传六合城区内猪头肉的做法便来自他家。

原来的“夏猪头”搬到了文昌街上，现在不光是卖猪头肉，还有各种卤味盐水，每次一到饭点，门口都是排队的人。

地址：文昌街54号(人民医院)

李鼎记猪头肉

猪头肉又叫“扒猪脸”。据传，乾隆南巡，每次经过六合，必定点名品尝猪头肉，距今已有二百六十余载。如今，“六合猪头肉”已誉满大江南北。

卤好的猪头肉，不管是干吃还是入菜，都很好吃。猪头肉，已经是六合人生活的一部分了。

地址： 长江路六合一中南门对面

活珠子

吃货们对活珠子的爱恨，真的是分明的很。每年年底和开春，大街小巷都是一盆一盆的卖。

爱吃的人，一般都先小心的敲开，喝里面的汤，然后在吃里面的嫩肉，那味道简直一个鲜！六合人可是从小吃到大的咧，有的酒席上也会有。

地址：六合新集炕坊

龙袍蟹黄汤包

龙袍蟹黄汤包素有“天下第一绝”的称号，六合常年举办龙袍蟹黄汤包节，深受广大美食爱好者的喜爱。

蟹黄汤包吃到嘴里：皮薄如纸、金黄的汤色、香气浓郁、汁多味鲜。

地址： 龙袍镇中心转盘龙江路1号龙袍人家

六合盆牛腩

同样具有百年史的六合盆牛脯，采用独特的传统工艺精制而成。1915 年获巴拿马国际金奖。

味道鲜美，香气浓郁，入口后鲜、香、酥、透、爽，咸中甜、甜中鲜、鲜中香、酥而不腻，回味无穷，是牛肉佳肴中的一绝。

高淳

固城河螃蟹

在这里生长的螃蟹，肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖的大闸蟹可谓是远近闻名！

去固城湖，一定会想要买螃蟹，不过要应季吃才好吃！

老街糕点

高淳老街糕点是充满童年回忆的传统糕点。云片糕、麻玉糕、软香糕、芙蓉糕…老街糕点香甜可口，入口软滑，在高淳漫步，吃一口糕点，绵密爽口，享受慢城浪漫。

蒸好后的糕点，如玉石般莹白，轻轻咬上一口，甜蜜的红豆沙，满口溢香，伴随着Q弹软糯的口感，让你绝对抵不住再咬一口的诱惑。

地址：高淳县城淳溪镇中山大街114号

栖霞

八卦洲芦篙

在市场的驱动下，八卦洲芦蒿得到了不断的发展。提起芦蒿，南京人就会想起八卦洲，种植时间可以追溯到80年代了

如意回卤干

豆腐果放入鸡汤汤锅，鲜美异常的如意回卤干能让人食欲大增。口感软绵，味道也十分具有金陵特色

溧水

白马草莓

酸甜可口的黑莓备受人们喜爱，在溧水白马镇，这里被称作黑莓故乡。不仅能在这采撷到新鲜黑莓，还能购买到很多当地黑莓衍生产品。

玉带糕

芳香可口的玉带糕是溧水名产，连乾隆皇帝都十分喜爱。既对人体健康大有益处，也清香扑鼻，芬芳可口。

手撕风鱼

鲜而不腥，久嚼不腻的手撕风鱼，一直以来是溧水区的特色小食。去了溧水一定要买一袋尝尝，开袋即食或者当作配菜都是不错的选择。唇齿留香，口味绵长。

一种美味，百年传承，

不变的是精益求精的制作工艺，

是代代相传的美食文化记忆，

随着时间的推移，尤为令人醉心不已。

这么多南京各区代表性的美食特产

你吃过几样呢？

摘要

Livia经常收到游客询问有没有澳门必买伴手礼和必吃美食餐厅的攻略信息，那么借此机会澳门有什么小吃特产，澳门10大必买伴手礼，必吃美食餐厅，特色小吃全攻略，整理出2015年10个最出名的澳门伴手礼，必吃美食，米其林餐厅和特色小吃全攻略。

Livia经常收到游客询问有没有澳门必买伴手礼和必吃美食餐厅的攻略信息，那么借此机会，整理出10个最出名的澳门伴手礼，必吃美食，米其林餐厅和特色小吃全攻略。

澳门超人气的必买伴手礼，连续十年荣获澳门手信第一名的钜记手信：凤凰卷、莒香园杏仁饼、香记肉松蛋卷，还有些无法带回大陆、外地买不到的澳门特色小吃只限在当地享用，必吃大利来记、米其林餐厅、澳门特产等必吃名店全整理。

TOP 1：钜记手信凤凰卷

相信每个到澳门玩的旅人没有一个不会提一大袋的钜记手信回来，没办法澳门有什么小吃特产，谁叫钜记手信可是澳门超人气、蝉联十年澳门伴手礼第一名的宝座!

在澳门大街小巷、各大热门景点处都可以看到钜记手信，有时甚至一个地方就连着好几间。店内商品非常多元，杏仁饼、蛋卷、糖果、肉干等应有尽有，不过如果说最热门的排行榜那一定少不了凤凰卷!

凤凰卷是澳门特有的一种蛋卷，有分为多种口味，其中最普遍的口味就是内馅包夹着肉松紫菜了，外层的蛋卷皮吃起来口感酥脆，里面的肉松跟台湾的肉松不太一样，颜色较浅也没有那么咸，搭配清新海苔很加分。

官方价目表： 紫菜肉松凤凰卷(盒) MOP$ 39

分店地址：目前钜记手信光是在澳门本岛就有多达 12 间分店，其馀在香港、新加坡也有分店，完整分店地址请点我点我

TOP 2：咀香园饼家杏仁饼

澳门还有另一人气伴手礼就属杏仁饼啦!杏仁饼最初虽然不是发源自澳门，但却是在澳门发扬光大，澳门杏仁饼最主要原料便是绿豆粉、杏仁、糖及芥子油，在经过老师傅亲自手工制作，不仅杏仁味又香又浓郁，绵密又松化的口感，甚至还能不时看到隐藏于其间的杏仁果粒。

而在澳门无人不知无人不晓的杏仁饼就属咀香园饼家了，咀香园至今已有超过70年历史，杏仁饼看起来干干粉粉的，但是吃进口中很快就会化开，有别于一般杏仁饼可能仅用电炉则口感就是单纯的脆，咀香园饼家因为使用独特的木桶炭烧，做出来的杏仁饼口感不仅酥脆还多了一点松化感。

官方价目表： 咀香园烧迷你三式杏仁饼(15入) 约 MOP$ 60

分店地址：分店较多，完整分店资讯请点我点我

另外除了咀香园饼家之外，钜记饼家的原粒杏仁饼也非常有名，钜记的杏仁饼因为较咀香园的多加入了花生酱，所以吃起来除了杏仁香之外还多了一股淡淡的花生香气与甜味，且口感也较咀香园来的更湿润一些。

官方价目表： 钜记手信原粒杏仁饼(12入)约 MOP$ 60

分店地址：目前钜记手信光是在澳门本岛就有多达 12 间分店，其馀在香港、新加坡也有分店，完整分店地址请点我点我

TOP 3：葡式蛋塔

葡式蛋塔可以说是Livia在澳门最喜欢吃的美食了。外皮酥脆加上多层次的口感，中间则是香滑又柔嫩，洋溢着奶油香气与适中的甜度，真的让人一吃就过就难以忘怀，就连在威尼斯人酒店内的钜记饼家都有卖葡式蛋塔。

在澳门最著名的两家排队人气必吃蛋塔，就属玛嘉烈蛋塔店与安德鲁蛋塔了，其实这两家蛋塔系出同门，只是原本的夫妻后来离婚而变为两家店。

玛嘉烈蛋塔金黄色的内馅香浓好吃，不过塔皮部分似乎较老，大部分旅人们评价几乎都还是偏向安德鲁蛋塔，安德鲁蛋塔风味正宗、非常道地，但香非常浓郁，如果旅人们曾吃过台湾肯德基蛋塔，那就是再比肯德鸡蛋塔更酥脆更香浓!

玛嘉烈蛋塔：

官方价目表： 葡式蛋塔(1入) MOP$ 8

分店地址：澳门南湾马统领街金来大厦 17 A

安德鲁蛋塔：

官方价目表： 葡式蛋塔(1入) MOP$ 7

分店地址：澳门路澳门市中心挞沙街 1 号地下

详细介绍请看：澳门葡式蛋挞PK：安德鲁威尼斯人分店VS玛嘉烈新马路店

TOP 4：香记蛋卷

香记食品可说是港澳地区声名远播的老牌蛋卷，自制蛋卷至今也已有20多年历史了，其中最著名的就属紫菜肉松蛋卷，独家的秘制配方，让蛋卷吃起来既薄又香脆。

其实香记的肉松蛋卷最初灵感是来自于泰国肉松夹带着甜味，因此便试着在蛋卷加上肉松，结果成果出乎意料的非常好，口感非常丰富，也因此成了澳门伴手礼的最佳选择!

官方价目表： 紫菜肉松蛋卷皇(Q重 280 G) MOP$ 40

分店地址：珠海市香洲区岭南世家财源道步行街 503 号

注意事项：保鲜期180天

TOP 5：三可饼家老婆饼

三可老婆饼至今已有60年历史，是澳门最着名的小吃之一，以坚持使用古法制作的老婆饼闻名，所谓古法，便是要经过9道手序，比一般制作饼家的3重工序要来得复杂许多。

也因此制作出来的老婆饼不但较一般饼来得更香，口感也更加有韧度，外层饼皮不会一咬即碎，以冬瓜、糖、芝麻为主要原料的内馅也是份量十足，吃起来微甜却不会过于黏腻。

分店地址：澳门红窗门街 135 号地下

电话：(853) 2832 3833

营业时间： 909：30 ～ 19：30(逢周三休息)

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