湖北有什么特色糕点 闻名湖北咸宁的6大特色美食 第6种是当地人热情馈赠外地人的美味

咸宁，湖北省辖地级市，是一座有山的城市，是一座有泉的城市，是一座有桂花的城市，也是一座有着两千年历史的城市，从风味说起，也是座隐匿的美食城，前段时间，小编去咸宁出了趟差，寻觅到了超多特色美食，今天小编就来分享湖北咸宁最有名的六大特色美食，每一种都让人欲罢不能，你吃过吗？一起来看看吧。

一、赤壁鱼糕

赤壁鱼糕是湖北赤壁的一道特色名菜，我们当地的土话称为“肉糕”，普通话称为“鱼糕”，主要用鱼肉，鱼去骨去皮取白肉、配料用猪的肥肉部分、生粉、鸡蛋蛋白、生粉、生姜大蒜等调料。这糕外面还裹着一层金黄的蛋皮，口感软润、入口即化，营养丰富、特别好吃！

二、咸宁宝塔肉

说到咸宁美食，就不得不提咸宁最最具有代表性的特色美食湖北有什么特色糕点，宝塔肉啦，片的肉片摆成宝塔的形状，让你舍不得下箸。而挟一块放入嘴中，肉化在嘴里的美妙感受更让你欲罢不能，口感类似梅菜扣肉，但是赢在造型，造这道菜的人一定是心灵手巧的一位大师。

三、贺胜鸡汤

湖北人不仅仅喜欢喝藕汤，鸡汤也是湖北人的最爱。而鸡汤中较为出名的，则是咸宁的贺胜鸡汤。全鸡放入高压锅中，加精盐、料酒、姜片，添上清水少许，高压透气后，再置文火清炖80分钟即可，记忆中的鸡汤是亮黄色，肉质鲜嫩，里面再加点本地制的苕粉条，喝上一口，感觉幸福感瞬间爆棚，感觉任何东西都抵制不了鸡汤对我的诱惑。

四、通山包砣

通山包砣是数百年的历史，是咸宁通山人家家户户居家必备美味，也可叫薯粉坨，是一种用湖北通山特有的红薯粉拌和而成，里面包有花生，油干，腊肉，等等物品，手工制作的一种食品，各家会根据喜好配以原料做馅，包成团圆状，和饺子一样煮法，吃法随意，小编我更喜欢炒包砣，只因撒上杨芳酱油的入味，咬一口的软糯香。

五、咸宁桂花糕

咸宁桂花糕是湖北咸宁的特色美食，每到这个桂花时节，满城花香，连呼吸都是幸福的湖北有什么特色糕点，闻名湖北咸宁的6大特色美食，第6种是当地人热情馈赠外地人的美味，说到桂花糕的制作工艺，时至今日已衍生出很多种类，桂花糕不仅是咸宁人的心头爱，更是秋分时节的必备佳肴，绵软细腻的糕点夹着桂花的清香，色泽洁白，入口即化，油润不腻，香中带凉。

六、崇阳麻花

湖北崇阳是小麻花的故乡。崇阳麻花因做工精细、色香味美、老少皆宜，是当地人民热情馈赠亲友、休闲旅游、下午茶点的必备佳品，已经成为崇阳特具有地方特色的名片，现在麻花有多种口味，芝麻、桂花都叫人爱不释口，就连火锅里都出现了小麻花哟！你们吃过吗？

湖北有哪些地方特产美食？

湖北的吃货开始集合，湖北有很多特色美食，拥有丰富的美食文化。以下是一些建议的湖北美食：

1. 热干面：热干面是湖北省武汉市的特色美食，也是中国非常受欢迎的早餐之兄歼大一。它以面条、芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、葱花等为改巧主要原料，口感丰富，味道香浓。

2. 鱼丸：湖北地区的鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，口感细腻，味道鲜美。鱼丸有各种不同的口味和烹饪方式，如清炖鱼丸、红烧鱼丸、炸鱼丸等。

3. 麻球：麻球是湖北省的一种传统小吃，以糯米粉、白芝麻为主要原料，外面裹上一层白芝麻，内部有馅料。口感软糯，馅料香甜可口。

4. 糯米糍：糯米糍是湖北省武汉市的特色小吃，以糯米粉为原料，包裹在新鲜水果或豆沙馅料中，口感软糯，味道香甜。

5. 腊肉蒸鱼：腊肉蒸鱼是湖北地区的一道特色菜肴，选用腊肉和新鲜鱼肉一起蒸煮，腊肉香味浓郁，鱼肉鲜嫩多汁。

6. 臭豆腐：虽然臭豆腐并非湖北省的特色，但在湖北地区也非常受欢迎。臭豆腐在炸制之前先用独特的卤水浸泡，炸后外皮酥脆，内部柔软，口感独特。

这些仅仅是湖北省美食的一部分，实际上湖北还有很多其他美食值得尝试。你可以在湖北省各地的餐馆、小吃摊、夜市等地方品尝到各种地道的湖北羡竖美食。

湖北的本地特色美食有哪些？

去过湖北很多次，每次去都会满世界搜罗美食，所以我对于湖北的特色美食还是很了解的，下面介绍几种我觉得还不错的。

武汉热干面

武汉鸭脖

宜昌凉虾

清蒸武昌鱼

沔（miǎn）阳三蒸

潜江油焖大虾

美食，于城市而言是一张独特的名片。湖北是一座幸福指数很高的城市,这自然离不开美食的“功劳”，这里有许多特色美食，下面就详细介绍一下。

一、武汉热干面

提到湖北的特色美食小吃，就不得不提到家喻户晓的武汉热干面啦，它已经成为湖北特色美食的代表小吃啦！其色泽黄而油润，口感香辣可口，麻香味十足，吃上一口都是浓浓的芝麻酱香味，而且面条质地柔韧，筋道爽滑，又香又软绵，味道非常鲜美。

热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。面条纤细筋道有弹性，酱汁香浓味美，其色泽黄而油润，味道鲜美，食之香气喷喷，堪称美味。

人均：25元

推荐：饶记武汉热干面、蔡林记热干面、李记热干面

二、武汉鸭脖

提到武汉鸭脖，大家自然而然想到了全国有名的周黑鸭了，武汉的周黑鸭非常好吃，其中鸭脖味道更是一绝，鸭脖诚然已是武汉美食的招牌啦，其口感集香、辣、麻、咸于一身，让欲罢不能！完全停不下来！

人均：50元

推荐：绝味鸭脖、小胡鸭、把周黑鸭

三、宜昌凉虾

第一次听到这个名字，还以为是一道菜肴叫放凉的虾子，结果听朋友介绍后才知道原来它不是我们经常吃的“虾”，而是宜昌街头最常见的一种特色饮品，用大米制浆煮熟，因其头大尾细形似虾而得名，配以红糖水或桂花汁食之，口感清凉爽滑，香甜软嫩，入口柔软清甜裂敏高、滑糯清爽，吃着比雪糕拿蔽解暑，比冰粉Q弹，弹牙又甜蜜，一碗凉虾下肚，浑身暑气尽消，是夏季消暑解渴的佳品！

人均：5元

推荐：郑信记凉虾、彭氏桂花凉虾

四、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜，其做法多样，有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。其中清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道，没有鱼腥味，再配上冬菇冬笋以及汤清味美的鸡汤使得味道更加鲜美，吃上一口，鱼肉鲜美滑嫩，汤汁清澈清香，原汁原味的味道被湖北人民所喜爱。

人均：200元

推荐：湖锦酒楼、俏立方湖北菜、大中华酒楼

五、沔（miǎn）阳三蒸

沔阳（现名为仙桃市）三蒸是湖北仙桃的一道传统特色名菜，其主要是以禽类、水产类、蔬菜类为主的蒸制菜，肆尺成菜极大的保留了食材的鲜美和营养，原汁原味，清淡宜人，食而不腻，已经成为沔阳民间宴席不可缺少的一道佳肴！

人均：40元

推荐：老方沔阳三蒸、沔阳泥鳅馆

六、潜江油焖大虾

湖北潜江市被评为“中国小龙虾之乡”，因此潜江油焖大虾是湖北潜江的一道非常受欢迎的特色名菜。油焖大虾经过大火翻炒后色泽油亮鲜红，单是看着就让人食欲大开，香气四溢，让人忍不住立即上手湖北有什么特产好吃的，口感香辣鲜嫩，让人越吃越上瘾。

人均：105元

推荐：小李子油焖大虾、虾皇

湖北有什么特色美食？

1.香煎刁子鱼：湖北荆州水质特别好，特产大白刁鱼，因大白刁鱼其身修长，且嘴巴向上翘，在武汉当地土话又叫“翘嘴白”。大白刁鱼肉质细嫩，结实经烧，有一种天然的甜美;香煎是最受欢迎的，将鱼身煎至香酥金黄，再用咸鲜辣汁袜丛收味，收浓汁，做出来的鱼香醇敬侍细嫩，下饭佐酒绝佳!

2.红糖糍粑：红糖糍粑应该是每次去火锅店必点之菜，一口咬下去，外皮酥脆、内陷软糯还有红糖和黄豆粉的包裹，口感丰富甜蜜!特别适合女性朋友吃，特别是在女性特殊时期，特别的滋补身体。

3.排骨莲藕：排骨藕汤是一道家喻户晓的名肴。其发源地便是湖北，有句话叫“不爱喝排骨藕汤的人，不能叫作湖北人。”排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，鲜香味美，营养丰富。

4.襄阳牛肉面：湖北襄阳牛肉面其实用四个字就可以形容麻、辣、鲜、香，也就凭借出众的口味，给五湖四海的食客，留下深刻印象，以至于来到湖北游玩大家都会吃上一碗。对于襄阳本地人来说，最喜欢的早餐便是吃一碗襄阳牛肉面，搭配一碗黄酒或者热气腾腾的豆浆，再加一个鸡蛋，吃完便是元气满满的一天。

5.粉蒸肉：在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了，而粉蒸肉就是其中的代表。亮好吵厚厚的米粉带着肉，吃一片肉，夹几口米粉，那份软糯多汁，在嘴里回味悠长，粉蒸肉有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

5.孝感米酒：孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特。酿出来的米酒，白如玉液、甜润爽口，食后生津暖胃，回味深长。素有“闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡过往孝感人，不尝米酒虚一游”之说，是老幼皆宜的营养佳酿。

6.咸宁桂花糕：桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,已有300多年历史，湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，简直就是舌尖上的享受。

7.荆州八宝饭：荆州八宝饭是湖北荆州的地方传统名点，传说这是一道宫廷秘制的膳食，每样原料都很滋补，色泽鲜艳美观，质软香甜。

湖北有什么特产小吃

湖北特产小吃有三鲜豆皮、湖北宜昌春卷、湖北特产桂花米酒糊、湖北特产湖北恩施土家公婆饼、湖北武昌鱼。

1、三鲜豆皮：三鲜豆皮美味可口，是很多老脊吃货们都值得一试美食之一乱悔。主要材料就是蛋皮和糯米。

2、湖北宜昌春卷：春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。

3、湖北特产桂花米酒糊：桂花米酒糊属于甜食，有养侍陪渗颜美容的功效，桂花香四溢沁人心田。

4、湖北特产湖北恩施土家公婆饼：恩施土家公婆饼属于面食，外酥里脆，看上去就会很有食欲。

5、湖北武昌鱼：武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品，不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错，在很多超市都可以买到成品。

湖北美食排行榜前十名

1、青山麻烘糕

武汉市青山区鸿兴食品厂独家生产的青山麻烘糕，是湖北省著名的特产。

这种麻烘糕，选用上等糯米、黑芝麻、桂氏氏宏花和棉白糖精制而成。糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。

分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。

2、金牛千张皮

人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。

制作千张皮的主要原料是黄豆，相传，在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久，当地就开始制作千张皮。

3、黄石港饼

黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国。

4、竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。

竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，深受食客喜好。

5、三峡苕酥

三峡苕酥以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。

口感酥脆，甜味适中，入口即化，老少皆宜，有传统、低糖、椒盐、黑米等不同口味。

6、襄阳夹沙肉

以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。

作讲究选料、刀功、火候。成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩，肥而不腻，香甜爽口。

7、八角雪枣

因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇歼册八角街而得名。雪枣，是因为其外形如枣，色泽雪白晶莹而故名。

八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的，是具有浓郁地方特色的传统食品。

8、万寿羹

又名龟鹤延年汤，是一道湖北荆门的传统特色名吃。以龟肉和鸡肉合烹的汤菜，菜名吉祥，喜庆寿筵均宜。

选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理，剁成3厘米见方块，用猪油爆炒后，倒入沙锅或瓦罐，在核坦旺火上煨至汤汁乳白，肉质八成熟时，端锅离火，待凉后置于中火上煨至酥烂，调好味品即成。此菜特点为汤面黄亮，汤汁乳白，汤味甘鲜，食后口留余香。

9、米茶

米茶是湖北省荆门市钟祥地区的特色风味小吃。米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，充饥解渴。

若吃隔夜米茶湖北有什么特产好吃的，湖北美食特产1店推荐，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，别有一番风味。

10、咸宁桂花糕

咸宁桂花糕是中国湖北省咸宁市咸安区的一道特色名吃，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成。

其历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求，并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。