广州当地美食 广州有什么特色美食以及民间小吃?

导读：广州最著名的小吃是什么？广州有什么特色美食以及民间小吃?广州特色美食有哪些?

广州小吃可分七大类：

油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；

粥品类，有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等；

粉面类，有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；

甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；

杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等

广州有什么特色美食以及民间小吃?

拉肠

虾饺

烧卖

干蒸

凤爪

老婆饼

鸡仔饼

盲公饼

双皮奶

姜撞奶

艇仔粥

及第粥

牛腩

牛杂

沙河粉

陈村粉

白云猪手

白云凤爪

猪脚姜

红鸡蛋

广州特色美食有哪些?

广州特色美食：

1、广州早茶

喝早茶是广州的特色餐饮文化，已成为老广们生活中不可缺少的一部分，所以茶楼也是遍地可见，三五个好友坐在一起，泡上一壶茶广州当地美食，广州有什么特色美食以及民间小吃?，点上几个茶点，谈天说地。广东早茶吃得点心具有精致，美味，新颖，小巧等特点，品种繁多，不仅好吃，也很好看，绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶，那都不算来过。

2、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州西关广最受欢迎的一种小吃，遍布广州的街头巷尾，很多人都排着队吃！牛杂又叫牛杂碎，有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等，是牛内脏的统称，牛杂爽口弹牙，就连煮得烂熟的白萝卜也被酱汁浸泡入味，口感非常不错，蘸上甜酱或辣酱，浓香的味道实属一绝。

3、肠粉

肠粉，又称卷粉、猪肠粉、拉肠，是一道用米浆蒸制而成的食品，其以粉皮白细，薄而透，味道鲜美，入口嫩滑而著称，在广州人心中的地位是非常高的一道传统小吃，在广州的每条大街每条小巷都能找到它的身影。肠粉的馅料繁多，搭配鸡蛋、牛肉、叉烧、鱼片、虾仁、牛腩都非常好吃。喜欢广州美食的朋友们，没吃过肠粉就白来了！

4、艇仔粥

广州有着各种各样的粥，其中属艇仔粥最为出名。该菜品是由D家人（又称水上人家）创造的，艇仔粥里食材非常丰富，分别有生鱼片、鱿鱼丝、蛋丝、叉烧肉、花生、鲜虾、油条、浮皮（即炸猪皮）广州当地美食，经过细腻烹煮，鱼鲜肉美，粥底绵滑好喝，不仅本地人常食，也受到外来游客的青睐。

5、云吞面

说地道的广州美食，云吞面就有一席之地。云吞面用的是竹升面，既用竹竿手工压制而成的面条，口感劲道；汤头用鱼骨，虾仁等十几种食材长时间熬制而成，汤清澈不浑浊；而云吞皮薄肉多，肉馅儿十足，三肥七瘦，独特的味道，让其成为了粤菜中的佼佼者。

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在广州,人们对对来小吃的喜爱程度可从小吃的种类和数量上可见一斑。无论是在高档商区还是在街头巷尾,随处可见外来小吃的踪迹,外来小吃正在这座老城繁荣而流动的，广州的美食有哪些的呢?本文是学习啦小编整理广州的美食资料，仅供参考。

广州的美食

一、小吃篇

广式月饼

广式月饼是广东省汉族特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。

虾饺

虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

深井烧鹅

烧鹅是广东省汉族传统名肴，属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅。

马蹄糕

马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

叉烧包

叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

二、水果篇

萝岗糯米糍

萝岗糯米糍，指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为荔枝三杰，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。2011年获中国地理标志产品保护。

从化荔枝

从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种。从化是著名荔乡。辖区内地处北回归线，气候温和，黄土壤居多，特别适合荔枝生长。

三、饮料瓶

凉茶

凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

珠江啤酒

珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国文明单位、国家环境友好企业，目前，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有南有珠江的美誉。

广东红碎茶

广东红碎茶，产于广东省广州市及英德县等地，是近年来在国际上获得金奖的广州红碎茶类佳品。高品茶质，得自于茶区的良好自然环境和优良的茶树品种。

食在广州并不是一句空话哟!如果你看得眼馋我是绝对不负责的。不过毕竟中华饮食南北东西有差异，如果你没有亲身去过一个地方吃，就不要用你的饮食习惯去评判另一个地方的饮食。美味是需要尝过了才有资格评判的。

广州最受欢迎的8大美食

1. 炳胜品味、炳胜世家

景点的粤菜餐厅，招牌的叉烧入口即化，菠萝包酥脆可口，陈村粉香滑入味，价格不廉但也算不上奢侈，在珠江新城的分店还能坐拥广州塔的美景。

2. 银记肠粉

获得过中华名小吃称号，正宗的广州布拉肠，很多分店都开在巷子里，皮鲜料足的肠粉与清爽香郁的艇仔粥却早已声名巷外。

3. 南园酒家

广州人喜爱的茶点。其实诸如广州酒店、伴溪酒家这些都很有名气，但是南园酒家以其特有的花园建筑与美味出名。在这里能品尝到广州经典的虾饺、XO酱萝卜糕、流沙包、红烧凤爪等茶点美食。

4. 林记煲仔饭

店内贴满报道的煲仔饭店，是夫妻档老字号。读大学时常常坐着公交跑来这里。用砂锅锁住鲜甜，把米饭蒸出口感广州最著名的特色美食，广州十二种美食介绍，这家店实在是做到了极致!

5. 古港奶婆姜撞奶

在这里，服务员会用一壶滚烫的水牛奶倒在带有姜汁的碗上，等一分钟就可以看到水牛奶和姜汁反应完毕已经结成固态，这时候就可以吃啦!奶味与姜味绝对是妙不可言的搭配!

6.杨小贤绵绵冰 杨小贤石牌店吸引了很多人，包括很多是慕名来吃绵绵冰的小吃货。杨小贤的店富有小资情调，又带着清新简约。杨小贤的店有二层楼，空间更大一些，不会显得拥挤或怕没有位

置坐。室内布置得很简约大方，有一面贴满心愿的许愿墙。冰品和饮品多元化，味道也是不错的。其中特制的烧仙草和绵绵冰，味道很不错。无论是米白色的墙壁，还是木制的小桌椅，白瓷器，绿植物，都能将色彩的美丽发挥到最极致。这里每一样摆设都独具匠心，温馨而又美好，让人舍不得离开。

7. 巧美面家

蔡澜光顾过的店。当时品尝的是五宝云吞面，面条的口感和习惯了的苏式面完全不同，面条是真的很弹牙有嚼劲，配合五种馅料的云吞带来多重味觉感受。当然，还是要你吃了才知道。

8. 南信牛奶甜品专家

不得不说，上下九真是个吃东西的好地方，藏着太多美食。这家店是朋友带我来的，品尝了双皮奶和姜撞奶。四个字：教我做人!终于吃到正宗的双皮奶，口感有一点点像酸奶，爽滑香醇，奶味很足。姜撞奶里的姜味悄悄却又明显地和奶味交融在一起，回味无穷。不敢说这里有着最好的甜品，但还是值得一试。

特色广州最佳美食排行

广州靓汤

广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。天上第一汤名潮鸽吞燕、老火汤等尤为有名。广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上汤永远是唱主角。

濑粉

一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉(「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai广州最著名的特色美食，音「濑」)始於1850年代，原创地是中山。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。广州传统濑粉与香港、澳门做法完全不同。濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃。开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃，从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户人之力始能制作。简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压;这样，木孔中就濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为濑粉了

虾饺

虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

糖不甩

糖不甩又名如意果，是广州传统名点，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。

绵绵冰

杨小贤绵绵冰，我当时点的是芒果牛奶绵绵冰和芒果酸奶绵绵冰。酸奶味道还不错，口感挺好的，而且芒果也很新鲜。她们的装修我挺喜欢的，简约，文艺的气息。店员小哥很热情，二楼的环境很适合点一份甜点，捧一本书坐一下午的意境。

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4.广州小吃最多的地方

东北是一片神奇的土地，这里不但幅员辽阔，风景别具一格，也有很多特色鲜明的美食小吃，其中有一些是几近失传的东北老味道，里面有很多儿时的记忆，也充满了离乡游子的乡愁，下面这21种让人欲罢不能的东北美食小吃，你还记得吗？

1、冰糖葫芦

全国现在各地都有糖葫芦卖，但东北冰糖葫芦可是天花板的存在，是东北人的硬核美味。到了冬天，一定要吃上一串冰糖葫芦，这才有“过冬天”的感觉。

说到冰糖葫芦，大家总是能想到山楂，但是现在的冰糖葫芦糖做法可是越来越丰富，堪称是“内外兼修”，什么橘子、草莓、菠萝、柿子，只要能想到的食材都能裹上一层糖浆做成糖葫芦，数九寒天的时候，吃上一串自己爱吃的冰糖葫芦，冰冰凉凉、酸酸甜甜，真是满满的回忆啊。

2、粘豆包

粘豆包是东北地区的特色美食，而且历史源远流长，满族人早年外出打猎的时候，要携带几天的干粮，因为粘食水分不易流失，有饱腹耐饿，抵御寒冷，所以是最受欢迎的主要食物。

每当过年的时候，东北的家家户户都会做提前做一些吃的，而且一定要有粘豆包，这样才算过年，才有年味。农户人家会一做一大缸，能吃一冬天。那时候生产队给下地的人送饭也是清一色的粘豆包，粘豆包现在城里人已经很少吃了，因为不容易消化，但很多东北的农村很多人还是很喜欢吃。

3、酱大骨

要说东北人最喜欢吃的美食里面，一定有酱大骨。一大盘子酱大骨端上来，香气四溢，肉质软烂入味，吃起来是出了名的过瘾，吃法也最能体现东北人大块吃肉、大碗喝酒的豪爽之气，让旁边看的人都有想吃的冲动。

4、冻梨

有人会说，冻梨算啥小吃啊，但在当年的东北，冬天天寒地冻的，也没有今天的物流，基本没什么新鲜水果可吃，而冻梨就成为东北冬季最受欢迎的水果，堪称是东北冬季的水果之王。

冻梨是将地产的苹果梨、尖把梨、白梨等冰冻而成，冻过的梨颜色是黑色的，吃之前，要用凉水把冻梨化开，化透的梨的外边会有一个坚硬的冰壳，去掉就可以吃了，一入口凉丝丝的，但鲜甜无比，二十年没吃了，但那味道真是念念不忘啊。

5、江米条

这是稍微上点年纪的东北人都吃过的一种小吃，每逢年节和“坐席、吃席”，江米条都是要上桌的一道小吃，口感酥脆还带有一点粘连的弹性，老人小孩都爱吃，吃到停不下来。一直到九十年代，还有很多人在吃，但随着人们口味的变化，现在已经很少有人再吃它了。

6、喇蛄豆腐

这道小吃堪称是东北小吃的极品，味道鲜美，口感滑嫩，以营养丰富而著称。做法是把喇蛄盖揭掉，清除内脏后剁碎加水，用纱布过滤后的喇蛄水，倒进调好味道的汤里，开锅后的喇蛄豆腐呈红色棉花状，鲜美适口。

有人说这不是南方遍地的小龙虾吗，其实是不同物种，小龙虾生长不挑水质，而喇蛄对生长水质要求极高，在东北七八十年代环境好的时候，大小河里都生长着大量的野生蝲蛄，连孩子都可以随便抓到，人们经常抓蝲蛄来制作‘蝲蛄豆腐’，现在蝲蛄在东北几乎绝迹，这道小吃已经变成中老年人回忆中的美味了。

7、肉皮冻

在南方，很少有人专门吃猪肉皮，甚至卖肉的时候都剔下来了丢掉，但在东北，猪皮可是个好东西。过年的时候，家家户户都要做猪皮冻，做法是将精心挑选的肉皮，用刀刮干净，然后慢火熬制成冻，皮冻就像果冻一样，晶莹剔透，据说因为胶原蛋白含量高，还有美容作用，是东北人家中最喜欢的下酒菜。

8、油炸糕

油炸糕是东北传统美食小吃，用现代眼光看，算不上是健康食品，但在当年的东北，油炸糕可是每一个东北人，尤其是孩子们的心头爱。油炸糕外面酥脆可口，里面豆沙馅香甜不腻，过年的时候每家都会做很多，剩下的就放外面冻上，吃的时候热一下就好了，是东北历史最悠久的特色小吃。

9、茧蛹

茧蛹、蚕蛹、蝉蛹很多人会傻傻分不清，其实茧蛹、蚕蛹就是一个，只是叫法不同，东北人很爱吃茧（jiǎn）蛹，做法也是多种多样，可以油炸、炒制、干煸、烧烤，而小编觉得最好吃、也是最简单的做法就是水煮后，撒点盐， 那真是又鲜又香等。

很多人没吃过茧蛹，甚至有些人压根就不敢吃，但当年在东北，可是人见人爱的家常菜，一斤也就几块钱，据说现在已经涨到30块钱一斤，很多人要吃不起了，现在想起来，蚕蛹的香味真让人记一辈子。

10、东北焖子

焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴。焖子也是丹东人最爱的小吃之一，据说焖子本来就是一百多年前丹东一位姓马的首创，然后传到其他地方。

在上世纪九十年代的大连，街上还有很多焖子摊，一块钱一碗，刚出锅的焖子，色微黄油亮且透明，盈盈颤颤，吃进嘴里既香又软糯，是很多大连人的童年味道。

11、海蜇头

海蜇含有多种营养成分，是很好的营养食品，但南方人并不喜欢吃，小编去年冬天在海南度假，在海滩上看到渔民们拉网打鱼，网中的海蜇都被渔民丢掉了，而在东北，不管是海蜇皮、海蜇头，还是新鲜的海蜇，都是人们眼中的“香饽饽”，很多人都爱吃。

海蜇凉拌最好吃。把买回来的海蜇放进水里反复地洗广州特色美食小吃，直到没有咸味，然后拌上葱花、香菜、大蒜，再倒点醋和酱油，就可以吃了，是一道下酒的好吃，不但营养丰富，而且清脆爽口，让人食欲大增。

12、山核桃

每一个东北人，对这个东西印象太深刻了，到了秋天，山里的核桃树下会落下一层，因为品种的原因，东北的山核桃吃起来比南方核桃香，但却不像南方核桃用手就能掰开，而是要用锤子砸，然后用针挑着吃，很多时候把里面的核桃仁都砸坏了，所以吃起来很费事，但却是纯野生有机食品。

13、狗宝咸菜

看名字，南方人会云里雾里， 其实就是用桔梗做的咸菜，辽宁人把桔梗称之为狗宝。其实这道小吃最初来源于朝鲜，叫成“刀拉基”，如果是鲜族大妈做的狗宝咸菜更是地道好吃，不咸、不酸、不辣，又脆又筋道，咬在嘴里咯吱儿咯吱儿的，是很多东北人儿时的记忆。

狗宝咸菜做法也很简单，把挖来或买来的桔梗泡上10个小时以上，泡的时间短了口感较硬，然后挑成细条，再泡几个小时解除异味，然后加入盐、味精、辣椒粉拌匀，再撒些芝麻就可以吃了。

14、烤鸡架、烤鸡头

到了东北沈阳，有一道小吃一定要品尝，这就是烤鸡架、烤鸡头，如果没吃上一次鸡架，就相当于没来过东北。在南方很多地方都没这道菜，很多人会好奇，去了鸡肉只剩骨头的鸡架到底有什么好吃的？

烤鸡架的江湖地位就相当于四川的兔头，是爱聊天喝酒的东北人最好的下酒菜，虽然看着没啥档次，而且价格低得令人难以置信，只要3-5元一个，但无论是大小饭店、美食街，还是街边摊位，都能鸡架的身影，熏鸡架、烀鸡架、拌鸡架、铁板鸡架，做法五花八门，但味道只有一个， 就是真香啊！

15、鸡血糊涂

看到菜名，有些人会觉得听着挺可怕，没错，这道小吃就是用新杀的鸡血做成的广州特色美食小吃，1、冰糖葫芦，但不仅有鸡血，还有剁碎的鸡杂，做的时候把葱蒜姜切成末，锅加油烧热后爆炒葱姜蒜，炒出香味后下锅翻炒剁好的鸡杂，加入生抽，倒入鸡血，炒至凝固后，调入水淀粉，翻炒至浓稠即可出锅了。

鸡血糊涂吃起来真是美味，小时候盼过年，因为过年的时候要杀鸡，妈妈就会做鸡血糊，东北长大的孩子恐怕永远也忘不了这个味道，现在虽然不太常见到了，但留下的乡愁是很难忘的。

16、烤实蛋

烤实蛋是东北非常受欢迎的一种小吃，烤实蛋其实就是烤鸡蛋，这里说的实蛋是加入了食用碱的新鲜鸡蛋液，经过蒸制，就变成了绿色的实蛋，将对半切开的实蛋放在火上烤至外皮起泡，再刷上孜然粉、小茴香、辣椒面等各种酱料，吃起来外焦里嫩、香糯弹牙。

17、炖蛤蟆

炖蛤蟆在东北可是一顶一的美味，提到蛤蟆很多人会和青蛙、蟾蜍联系在一起，这里所说的蛤蟆学名叫哈士蟆，是东北特有的物种，不能人工繁殖，是东北山珍中最具代表性的大补美味。

炖蛤蟆有清炖和酱焖两种，最美味，但有些人却不敢吃这道菜，因为炖完了端上桌子，外形不散不乱，和南方牛蛙大卸八块的吃法完全不同。炖蛤蟆也是比较昂贵的小吃，十几年前一只就要二三十，现在更是吃不起了！

18、牛肉火勺

牛肉火勺发源于铁岭地区，是有近百年历史的特色小吃。外表看起来，这个火勺与馅饼差不多，但火勺的皮是酥的酥，而且口感完全不同的火勺是用烤炉不停翻烤而成，特点是脆而不碎，油而不腻，香酥适口，吃起来特爽。

19、炒馇子

在东北生活过都知道酸汤子，其实炒馇子和酸汤子实质上是一种东西，都是玉米水磨发酵后制成的一种黄色面条状食物，吃起来有点酸，滑溜爽口特别好吃，只是一个是煮，一个是炒。

而炒馇子是丹东的特色小吃，现在很多地方也有，但唯独丹东的口味最地道，有蛋炒、肉炒、蚬子肉炒、素炒等，无论怎么炒，都要放上一些葱花、韭菜等佐料一起炒制，炒好的口感软滑筋道，微酸可口，非常地鲜美。

20、东北饺子

东北饺子现在已经走遍全国，但要说最好吃的，还是老边饺子，据传是1828年从河北传入沈阳，距今已有180多年历史。老边饺子选料讲究，制作精细，其诀窍在调馅，先将肉馅煸炒，然后用鸡汤或骨汤慢煨，做出的饺子皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，被评为“中国地域十大名小吃”。

除沈阳外，老边饺子还在国内很多城市，甚至远在日本札幌也开设了分店，无论是沈阳人还是外地游客都赞不绝口，已成为沈阳美食的一块招牌。

21、小市羊汤

小市羊汤原产地是辽宁本溪县，这里的羊汤在辽宁远近闻名，做法也是非常考究，一定要用新鲜的山羊肉。新鲜的羊骨、大块羊肉还有羊杂，投入汤桶中，先大火烧开，再文火熬煮6、7个小时，煮到肉质软烂，汤汁呈奶白色。

吃的时候，把肉切成小块，加入羊杂、羊血，再加入汤加入葱花、香菜等简单的调味料，鲜香四溢，令人难忘，很多人都是慕名而来。

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