武汉特色地方 武汉江夏区的“四大特色”美食 每一道都鲜美可口 去了不容错过

武汉江夏区的“四大特色”美食，每一道都鲜美可口，去了不容错过

我国美食文化博大精深、源远流长，每个地区都有自己独到的特色美食。而说起武汉，我们大家脑海中首先出现的肯定是热干面，因为他们的热干面非常出名，甚至可以代表武汉的美食特色。但是在武汉江夏区，这里山清水秀的自然风光，其实孕育了很多的特色美食小吃，今天我们就给大家盘点一下武汉特色地方，武汉江夏区的“四大特色”美食，每一道都鲜美可口，去了不容错过，江夏区的“四大特色”美食，一起来看下吧！

一、五里界蒸肉

对于这个菜可以说是，在当地比较传统的一道风味美食了武汉特色地方，而这道菜的历史也非常悠久，据说在明朝，朱元璋吃过这道菜，并且吃完后的评价非常高，可以说是非常满意它的味道。于是，在此之后，这道美食的名声逐渐传播出去。而这菜的原材料就是纯正的五花肉搭配上早稻米和糯米蒸制而成。吃起来不油腻，而且非常香嫩。

二、汤逊湖鱼丸

这道菜一听名字，大家就知道他属于这个湖中的特色美食，而情况也确实是这样的。这个汤逊湖可以说是亚洲最大的城中湖，所以，相应的它也孕育出了许多的河鲜。这道菜的原材料就是当地的特产胖头鱼制作而成，人们首先将胖头鱼做成搅馅，之后搭配鸡蛋做成可口的鱼丸，之后放入锅中煮熟。做出后，不仅汤汁美味，而且鱼丸吃起来是非常鲜美可口的。

三、生炸荷花

生炸荷花是江夏人非常爱吃的一种花卉美食，而中国人食用花卉的历史可以说是非常悠久了，距今已经有两千多年的历史。这代菜就是摘取清晨还蕴含露珠的半开的荷花，取离花蕊最近的一部分花瓣。之后放入盐水中进行浸泡两个小时，之后在外面抹上面糊，进行煎炸至金黄即可，味道酥脆可口。

四、合菜面

合菜面其实就是一碗大杂烩，但是这道美食，却是江夏人逢年过节、招待客人必吃的一项美食，这道菜主要的食材就是面条、豆角丝、芹菜丝等食材混合在一起进行翻炒制成的。虽然卖相并不算美观，不过还是很受欢迎的。

这里是 粮道街

每一座城市都有一条人人皆知的小吃街，在武汉就是户部巷了~不过接下来要和大家推荐的是一条历史悠久且最具烟火气的小吃街——粮道街。这里没有浓浓的商业氛围，只有承载了童年回忆的校外美食和家门口的十年老店。数不胜数的美食种类，能满足每一次味蕾的探索~

「独特的地理位置」

粮道街位于武汉市武昌区解放路司门口和中山路螃蟹甲之间紧邻胭脂路、后补街、民主路、小东门，拥有粮道街中学、武汉中学、武汉市第十四中学、湖北中医学院、湖北美术学院、至臻高考等院校。

每当放学课后，学生们嬉笑地走在路边，或是拿着刚买的小吃，或是三三两两讨论着要去哪家美味餐厅觅食，让我都不由自主的感叹在这条街上上学是多么的幸福！

粮道街中学（图片来源于百度图片）

「浓厚的人文气息」

粮道街目前是武汉百年名校一条街，因人文内涵丰厚，邻里相处融洽，成为武汉最具风情的特色街道之一。走在街上，穿过一条条小巷，四周还保留着老式的房屋建筑。院门口坐着乘凉的老奶奶，店门口择菜聊天的阿姨们，这些生活气息都让这条街变得生动有趣了起来。

「美食推荐」

作为一条小吃街，当然最重要的还是各种美食啦！选择了最具特色的7家店，接下来为大家一一介绍~

陈大焱大连铁板鲜鱿鱼

这家店的鱿鱼很有名啦，每天排队的人也很多，所以这样也保证了店里食材的新鲜度。老板的烤制的时候会很细心的一点点划开，鱿鱼在铁板烧“滋滋”的卷起，这时再刷上一层秘制的酱汁，顿时香味就从铁板上飘了出来！酱汁浓郁鲜香，但恰到好处，没有过多的调味料混合在一起的辛辣感，鱿鱼本身的鲜被牢牢锁住。

粮道街248附2号

陈大焱大连铁板鲜鱿鱼

赵师傅油饼包烧麦

不知道是谁想出了这个绝妙的组合，一口咬下，肉粒与香菇混合着糯米，从舌尖感受到些许胡椒味，口感丰富。油饼是现炸的，切开一个小口，塞入四个饱满的烧卖。个头有点大，建议两个人食用，对于女生来说，吃多了有些腻。粮道街139号(近古刹巷)

家阳赵师傅油饼包烧麦(粮道街店)

·有名的老字号小吃店，依然保留着传统的经营模式，本地人和游客都喜欢光顾。·武汉热干面、油饼包烧麦都是店内招牌，搭配特色蛋酒或绿豆沙冰，美味爽口。·值得注意的是，热干面和油饼包烧麦是分两边排队购买。

港饮之港炸鸡架

这是一家开在奶茶店里的炸鸡架~鸡架裹好了酱料放入炸锅，待定型后一块一块剪开。外皮金黄酥脆，甜汁从鸡肉中溢出武汉特色本地小吃，焦脆可口。粮道街248号(武汉中学正对面)

BLUE洛兰西点

在这家西点店里最出名的是焦糖泡芙，外层烘烤的酥脆可口，夹心绵软，淡淡的焦糖味在口中化开，甜而不腻，确实很出彩。不过其他的小甜品也同样值得品尝~榴莲千层酥，北海道芝士，每一款都能找到独特的喜爱。粮道街190号

blue洛兰西点(粮道街店)泰味集香蕉饼

这家店不是特别有名，我也是碰巧被门口摆的一排炼乳吸引过去的。选了原味的香蕉饼，奶香浓郁，香蕉片夹在中间，趁热一口咬下，香甜在嘴里蔓延~粮道街248号

徽州汤包

老板是安徽人，已经做了八年的汤包生意了，这家店大概也是很多学生记忆中的美味了吧。蒸盖掀起时，白雾般的热气散去，一个又一个软糯的汤包塌在蒸笼中。汤包的面皮很薄，但劲道耐嚼，随着面皮被咬破，汤汁溢出，鲜香味美。粮道街265号

覃肥叔桂林米粉

老字号的正宗桂林米粉店，有二两与三两之分。从取票到下粉再到调料一气呵成，一碗卖相诱人的米粉已放入手中。红油与肉汤融为一体，辛香却不呛口，米粉也富有弹性。炸得香酥的黄豆充分的吸收着汤汁，一口一个的挑着，不由得汤都见底了~中山路粮道街中学斜对面

覃肥叔桂林米

粮道街的美味绝不止这七家，除了经久不衰的老店武汉特色本地小吃，武汉粮道街｜这份本地人美食街攻略请收好，还有不断出现的新趣面孔。在这条街上，无论你中意甜咸还是酸辣，都能找到属于自己味蕾的惊艳！

Tips：

节假日和上下学高峰期的人较多，如果时间充裕可以合理安排出行时间。