湖北有什么特色小吃 舌尖上的湘潭 去湘潭一定要吃的6种美食 本地人如数家珍！

舌尖上的湘潭，去湘潭一定要吃的5种美食，本地人如数家珍！

对于美食，湘潭有着独到有的“味道”，在湘潭的大街小巷，有着数不清的风味小吃。今天小编带着大家去看看，湘潭几道比较有特色的美食，去湘潭一定要吃的6种美食，外人难发觉湖北有什么特色小吃，本地人如数家珍！

白粒丸

很早以前，有一道美味是湘潭人民的传统早餐，它就是白粒丸。它是用大米米磨浆搅糊后制作成的圆粒形米豆腐，煮熟之后的它个个饱满的浮在碗里，像一碗珍珠。再往里面加点榨菜，吃进嘴里真是美味无穷。

银丝花卷

银丝花卷看似是一道很普通的面食，却内藏乾坤。相对于馒头而言，它会显得更加的精致。根根分明，色泽艳丽，光看外表都能让人胃口大开。

油粑粑

这也是不可多得的小吃美食哦！众所周知湖南人喜辣，但是这道美食却一反湖南人的口味，它甜蜜软糯湖北有什么特色小吃，舌尖上的湘潭，去湘潭一定要吃的6种美食，本地人如数家珍！，香滑宜人，同时在湖南人心中的地位还不低。吃油粑粑会让人忍不住嘴巴“吧唧”两下。

紫油姜

紫油姜是一种腌制菜，以姜我材料，加上酱油、麻油将其泡制。这道菜已经有近百年的历史了，咸丰年间被列为贡品。

脑髓卷

脑髓卷，并不是由某种动物脑髓做成的。而是用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成。因其馅心酷似猪脑髓，故名。

灯芯糕

一提到灯芯糕相信大家都不陌生，也可以说灯芯糕是我们很多人儿时的回忆。它不仅形似灯芯，而且弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。

有些美食，不仅因为它的味道让我们难忘，更因为它代表了我们记忆中的美好时光，对湘潭的一些伙伴来说，这些美食就是最美好的记忆。

好了今天的文章就分享到这里了，这些美食大家都吃吗？假若你全吃过，那么你一定是个地道的老湘潭人了。湘潭还有哪些地道的美食呢？欢迎大家在下面的评论区留言哦！

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湖北，承东启西、连南接北的交通枢纽，武汉天河国际机场是中国内陆重要的空港。长江横贯湖北省，自西向东流去。长江及其最大支流汉江，水网纵横，湖泊密布（架桥也很多），湖北省因此又称“千湖之省”。且湖北历史悠久，文化底蕴深厚，中华民族的始祖炎帝的故里在湖北。

那么，地理位置优越且历史悠久的湖北，有哪些美食特色呢？

菜系篇

楚菜（又称鄂菜）是湖北菜的总称，是我国传统菜系之一，由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成，侧重蒸、煨、炸、烧、炒；特点是汁浓、芡稠、口重、味纯，具有朴素的民间特色。湖北菜在味型上是咸甜适中，兼南北味之所长，更适合四方客人的口味。

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武汉菜是鄂菜的典型代表，它以汉阳、仙桃、武昌、黄陂、汉川、孝感等地风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、透味，保持营养，为湖北菜之精华。代表菜有：“沔阳三蒸”（“清蒸、粉蒸、泡蒸”）、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“清蒸武昌鱼”等。

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荆沙菜以荆州、沙市、宜昌为领衔的江汉平原菜是湖北菜的正宗，以淡水鱼鲜名馔著称，鱼糕制作技艺蜚声省内外，各种蒸菜最具特色，味清香，善于保持原汁原味。代表菜有“八宝海参”、“冬瓜鳖裙羹”、“荆沙鱼糕”、“皮条鳝鱼”、“千张肉”等。

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黄州菜以鄂州、黄石、黄州为代表，属鄂东南地方风味，特色是用油宽，火功足，擅长红烧，油焖，口味偏重，富有浓厚的乡土气息。代表菜有：“金银蛋饺”、“糍粑鱼”、“三鲜千张卷”、“豆腐盒”等。

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小吃篇

热干面

提到武汉，热干面不可少。热干面不同于凉面湖北有哪些特色，也不同于汤面，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，让人食欲大增。对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。但是对于首次食用热干满的我来说，第一次真的好难吃啊，后面越吃越过瘾……）

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豆皮

武汉豆皮迄今已有40年的历史。老通城“三鲜豆皮”是我大武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具 特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，香菇丁，五香干丁，榨菜丁，肉丁湖北有哪些特色，湖北的这些特色美食，你吃过哪几种？，笋丁炒一下，加一点卤汁，裹在糯米里。豆皮量多，反正我一般要一份我就够吃了，足足相当于一碗饭了（但是比白米饭好吃多了……）。

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黄陂豆丝

豆丝是武汉黄陂区的三大特色小吃之一，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。按传统惯例，豆丝是黄陂人必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。真的很美味啊~

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糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。哈哈哈，每次周末出门我都要去吃的的好吗，真的好吃~

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周黑鸭

说到武汉的麻辣，周黑鸭可不能忘掉，这是外出的必备零嘴之一啊，入口微甜爽辣，吃后回味无穷，有点辣有点甜。不过武汉还有一种鸭脖叫精武鸭脖，这是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的一种鸭脖，喜欢吃辣的可以选择这一种。反正我更爱前者……

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湖北的美食特色就以上我已罗列出来，对了，还有湖北的一种特色：鱼粑粑，在鄂州广为流传，味道极为鲜美。大家赶紧收藏转发吧，有机会去湖北游玩的朋友们别忘了品尝湖北美食！