广州特色美食有什么 广东最有名的十道特色美食 白切鸡上榜 你还知道有哪些？

#暖冬生活记#

用美食歌颂幸福美好的生活广州特色美食有什么，广东最有名的十道特色美食，白切鸡上榜，你还知道有哪些？，用美食表达中国饮食文化的源远流长，关注『一杯红咖啡』，每天都在分享美食文章，让我们一起领略中国美食的博大精深。

广东人对于美食那真是情有独钟，不仅会吃而且会做，很多美食都是广东人自己发明创造的，而且深受广东人民的喜欢，在中国的美食榜上，广东美食有着不可撼动的地位和影响力，这也与广东源远流长的饮食文化有关。

在广东，你都会见到很多不同于其他地方的特色美食，有时候我们觉得不能吃的食材，经过广东大厨的烹饪制作，成了一道兼具当地风味的特色美食，这也成就了广东人会吃的美誉。

今天我们来聊聊广东最有名的十道特色美食，除了白切鸡，你还知道有哪些特色广东的美食，让我们一同走进广东美食之窗，领略广东美食的与众不同。

一、白切鸡

在广东人的餐桌上，无鸡不成宴这已经成了习俗，而白切鸡是广东人最爱的特色美食之一。

白切鸡因为保留了鸡肉最原始的香味，制作简单又考究，味道不同于其他鸡肉的香味，有着独特的粤式特色，这也成了广东人一年四季餐桌上形影不离的美食，也成了白切鸡在粤式美食中的地位。

二、云吞面

作为一个南方城市，面没有北方人那么热爱，但是广东人时常也要吃一碗具有当地特色的面条——云吞面。

云吞面是流行于广东的特色传统美食，有着悠久的历史，云吞面不同于其他地区的面食，做法极具当地特色，味道清香鲜美，汤汁甘甜浓郁，是很多广东人早餐的首选。

三、煲仔饭

煲仔饭是广东的一道特色名菜，在很多地方都能见到煲仔饭的身影，而当属广东的煲仔饭最正宗。

最常见的煲仔饭有广式腊味煲仔饭、咸鱼煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等。

煲仔饭的餐具很独特，采用瓦煲来制作，这样做出来的煲仔饭晶莹剔透、颗粒分明，香气扑鼻，唇齿留香，吃上一口令人回味无穷。

四、潮汕牛肉丸

在广东，潮汕牛肉丸不能不吃，闻名全国，这是广东地区的又一道传统特色美食。

因为潮汕牛肉丸是纯手工制作，肉丸是实心的，筋道有弹性，咬上一口，满口牛肉香味，口感爽嫩、肉质细滑，咬一口汤汁四溢，这也成了潮汕的招牌，每年都有很多人慕名而来去吃潮汕牛肉丸，一饱口福。

五、隆江猪脚饭

作为广东著名的传统特色美食，隆冮猪脚饭也成了很多人心目中独一无二的美味佳肴，在广东的大街小巷，总能见到隆江猪脚饭的餐馆，中午时分，店里坐满了客人，大家都在尽情的享受着着猪脚饭带来的舒畅，远远的过来就能闻到其独特的香味，猪脚饭味道鲜美、软糯鲜香、肉质富有弹性、肥而不腻、入口软烂，因此深受广东人民的喜爱。

六、肠粉

以前只是听说过肠粉，却没有吃过，直到去年和朋友去广州游玩，才第一次吃到了正宗的肠粉，也真正的感受到肠粉在广东人心中的地位，那真的是无可替代，肠粉也成了广东人最难割舍的记忆和美好的回忆。

很多时候，肠粉都是作为早餐出现在人们的餐桌上，跟叉烧包，虾饺一样，都是粤式早茶的重点。

七、叉烧包

叉烧包是广东人每天必不可少的美食广州特色美食有什么，就像喜欢吃面的人，每天都要吃一碗面，这样才觉得踏实舒服充实，而叉烧包在广东人的味蕾中，也形成了独有的记忆，每天清晨，在满是人间烟火气的餐馆里，人们开始了享受清晨第一顿美味— —叉烧包，肉嫩多汁、香气扑鼻的叉烧包，让人们的生活显得格外的舒适恬静，真的是太诱人了。

八、广式脆皮烧鹅

烧鹅，不管是逢年过节还是喜事临门，这是广东人必不可少的美食，用来庆祝节日的热闹和快乐。

广式脆皮烧鹅是广东一道非常出名的传统特色美食，制作烧鹅时放在深井里面，碳火使得烧鹅表面烤的色泽金黄，油脂顺流，香气扑鼻，看着就让人食欲满满、垂涎三尺，烧鹅肉质外酥里嫩，肥而不腻，鲜香可口，吃上一口真是欲罢不能，因此广式脆皮烧鹅也成了广东人心中最好吃的美食之一。

九、虾饺

虾饺，听闻其名，便知不同于我们平时所吃的饺子，虾饺是广东的传统特色美食，有着悠久的历史，因其外形像虾，便取名为虾饺。

广式虾饺馅料众多，味道鲜美，有在漫长的岁月中，虾饺在广东人的餐桌上，成了人们一天的美食治愈。

十、萝卜牛腩

都说广东人爱吃萝卜，爱吃牛肉，尤其是喜欢把牛肉和萝卜放在一起炖，这样吃更具风味。在广东的大街小巷，你总能见到端着碗吃着萝卜牛腩的男女老少，广东人把对萝卜牛腩的热爱展现得淋漓尽致，牛腩吃起来劲道爽滑，萝卜清甜爽口，开胃暖身，这道美味早已成了广东人民的最爱。

在广东，不止有这些特色美食，还有很多小众却具有当地特色的美食，每一种都是那么耐人寻味，让人流连忘返，这也许只有美食才能发给我们的独特享受。

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广东是一个非常注重饮食的城市，广东人非常注重吃，爱吃，也比较会吃现在广东有什么特产，如果这5种广东特产你都知道，才称得上是正宗的广东人，很多的美食都是味道好而且健康，爱吃粤菜的人也很多，广东美食有很多在全国都很有名，任何人随口都能叫出几个现在广东有什么特产，来广东，广东这五大美食一定是要吃的。

新兴排米粉

新兴排米粉是广东省云浮市新兴县的特产。新兴排米粉主要特点是：粉丝润而透明、质爽滑，保证煮炒不变糊、不结块，疏松柔软、美味爽口。

新兴排米粉，是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史，是新兴县的传统拳头产品。生产的排米粉选用优质大米，运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作而成。

罗定豆豉

罗定豆豉是广东省云浮市罗定市的特产。罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料，或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席，深受顾客欢迎。在本县城乡，罗定豆豉更是民间常菜。

揭阳酱油

揭阳酱油也称“揭阳豉油”，是潮汕地区最负盛名的传统名产之一。 揭阳酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美为特色。揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先后荣获部优、省优称号，在潮汕及港澳、东南亚均备受欢迎。

橄榄菜

橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。

潮汕贡菜

潮汕贡菜是广东省潮州市的特产。贡菜是用大菜蕾为原料腌制而成的。贡菜是潮汕特产小吃之一，色泽金黄，湿润稚嫩，浓香扑鼻，酥脆爽口，微咸而略带甜香，口感甚佳。