红青椒营养与功效有哪些

说到辣椒每个人应该都特别熟悉，也可以说大多数人每天都会吃辣椒，像一些佳肴里面的都会放一些辣椒;最有名的川菜就是以辣出名的，很多人就是冲着辣去吃的，所以说很多人都喜欢吃辣椒;今天我们说的就是红青椒营养与功效，喜欢吃的朋友们可以适当的了解一下，接下来就来说说红青椒营养与功效有哪些。

红尖椒属于尖椒的一种，另外一种是青尖椒，这两种尖椒一般可以搭配着食用，相较于青尖椒，红尖椒在用量上用得稍微少一些。红尖椒要比青尖椒吃起来更辣。不过一般为了食材搭配上的美观，青尖椒和红尖椒是一起使用的。根据营养专家测定，每100克红尖椒中含热量32千卡、蛋白质1.3克、脂肪0.4克、碳水化合物8.9克、膳食纤维3.2克、维生素A232微克、胡萝卜素1390微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.06毫克、尼克酸0.8毫克、维生素C144毫克、维生素E0.44毫克、钙37毫克、磷95毫克、钠2.6毫克、镁16毫克、铁1.4毫克、锌0.3毫克、硒1.9微克、铜0.11毫克、锰0.18毫克、钾222毫克。

红尖椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。红尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。红尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。红尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。红尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。