成都在哪里买特产比较好 你好 乡愁在成都哪里买

在成都，开得多、分布广的四川特产随处可见。

路人走过连看都不往里面看一眼，只有游客们会一头扎进店里精挑细选，精明点的还要掏出手机跟电商产品比个价。

但凡跟特产沾边，就给人一种刻板印象：都是骗骗外地人的，Local真不爱这个，东西贵还不好吃……

但这套价值评判标准，在这三家特产店面前失了效。来自天南地北的特产商店，在成都的街巷深处扎了根，贩售当地人最惦记的那一口乡愁。

01/

“黑土地”的20年

成都万年综合农贸市场内22号

营门口金鱼街2号附4号

黑土地三个字自带东北滤镜，光是这个店名就给人深深的信服感，将纯正东北味拿捏地死死的。

摸索进万年农贸市场，在经过了几家肉摊位、干杂店之后看到了它的铺面。

这家开了20年的特产店，只有70岁的老杨一个人守铺子。店不大，靠墙两排货架一眼就望到头了。临近饭点，老杨一个人在铺子后面的灶台边，忙活着做自己的晚餐。

老杨是几年前才从东北过来帮儿子看铺子的。2000年那会儿他儿子小杨辞掉了老家稳定的工作，来成都开了这家东北特产杂货店，常年和家人分隔两地。

后来去金鱼街开了新店，人手不够，退休的老父亲就跟着过来帮忙，一个人操持着老店的一切。早上起床开铺，晚上八点打烊，吃住全在店里。

店里卖的东西基本都是实实在在的农产品，听老杨说，本地东北人都爱上他们家淘货，想要做家乡菜，来店里逛一圈就成了。

当然店在菜市场里，客人也不仅是东北人，不少住附近的居民也时不时上这儿买些食材尝鲜。

东北产的大米和面粉，都是当地的品牌，在商超基本见不着。

老杨疯狂安利店里的五谷杂粮：“咱们东北爱吃玉米碴子，早上起来熬个粥，老人孩子都爱，还有营养。”

另一边山珍坚果也算是店里爆款，炖小鸡的榛蘑，大小兴安岭产的秋木耳，松子榛子……这些干货虽然摆在最高的货架顶层，但都有各自忠实的爱好者。

东北人大多喝不惯南方地区产的白酒，从原料到口味都有太大差别，所以好喝一口的人也爱上黑土地提几瓶价格亲民的红高粱酒再走。

做菜的酱料也是在成都根本买不脱的类型，什么大豆酱、十三香都是北方做菜离不开的基础味型。

东北酸菜成功引起吃货好奇，店里卖的酸菜有好几种，问老杨每个有点啥区别，老杨沉思了一小会儿打了个总结：“都好吃，买回去试试，你肯定还要来！”

有个冷知识，东北也爱吃罐头，甜的咸的，万物皆可罐头。

店里的鱼罐头、水果罐头、黄瓜罐头本懒人看到都想入手。最后提了罐黄瓜走，拿回去切吧切吧就是一道下酒菜，一点都不输西餐厅火腿拼盘上配的酸黄瓜。

临走买了一袋方便装的冷面，老杨顺手就在口袋里塞了一根每周空运送到成都的新鲜黄瓜，说回去就着冷面一起吃了就是一餐饭了。

临走时候老杨煮的饺子刚出锅，他朝我招招手说：“闺女要不留着吃顿饺子再走？”不好意思地婉拒之后，他又在我手里塞了块绿豆糕，东北人的热情也太可爱了！

黑土地老店大多卖的是干杂食品，老杨说儿子打理的金鱼街店，铺子更大，卖的品类也更丰富，新鲜的瓜果蔬菜、血肠、驴肉、酱鸡骨架、拉皮、红肠……都能买到。

而我下次更想挑战一下自己做大煎饼！

02/

新疆特产成都旗舰店

蜀源路26-28号

华新下街217号

知道这家开在西门的新疆特产纯属意外。之前在公司附近的新疆特产闲逛，萌生了想要写在稿子里的念头，老板和老板娘拒绝三连，最后安利这家，因为规模最大，东西最多，他们小店的不少东西还是在这里进货的。

跟着导航摸索到了店门口，派头确实不同，有种家大业大的感觉，门头写着的成都旗舰店更是透出不凡。

提到新疆特产，最先会想到的无非就是新鲜的牛羊肉，来自雪域高原的乳制品成都在哪里买特产比较好，14小时以上超长日照下孕育出抿甜的瓜果。

等进到店里才发现，我想得还是太简单了。偌大的铺子堪比一家小型超市，品类不仅只有吃喝，甚至还有棉被和工艺品。

这家店从14年开到现在，在蜀源路和华阳拥有两个铺子，它们甚至还有自己的淘宝店，只不过品类没有店里全。

我到店里的时候老板刚好出去拉货了，店里不少东西都已经卖空。店员说除了当地人爱上他们店里买东西，不少附近的住户也时常来。

进门先看到冰柜里的天润酸奶和一架子啤酒。夺命大乌苏倒不少见，乌苏的黑啤和小麦白啤比较稀奇。听说有不少商户的酒水饮料还都是在他们店里进的。

装玻璃瓶里的沙棘汁、石榴汁都是零添加的天然果汁，老人小孩都可以喝。

大枣、葡萄干、巴旦木、杏脯、牛肉干这些都算是意料中的常规产品。店里的核桃已经被卖到一颗不剩。

冰柜里的肉也所剩无几，羊蝎子、羊排都是受欢迎的产品。处理好的肉糜分成牛肉和羊肉两种，可以当成包子馅料用，做成臊子也很香。

天山面粉有不少当地人都会来买，喜欢提回去自己在屋头做面食。

还被按头安利了一款当地调味品牌出的番茄酱，真正用番茄熬的酱，没有复杂浓郁的添加调味。

懒人最爱肯定还是已经加工完的大盘鸡和炒米粉，简单加热就能吃的方便食品。复杂一点的，自己可以在里面加点新鲜材料，再一起煮煮就能上桌，省去了好多准备步骤，味道还有保障。

驼掌据说全成都可能只有他们家才有。真的是骆驼的掌，可以跟熊掌相媲美的名菜！想要尝鲜的朋友注意了~

店里的酒就差不多占了一面墙。

伊力特出的白酒就算没喝过也都听过。但新疆当地的红酒品牌确确实实是第一次看到。

尼雅和驼铃算得上是新疆当地比较知名的红酒品牌，在盛产葡萄的地方，原产地酿酒，品质值得期待一下。反正我是已经被种草了~

最出人意料的应该是棉被，从新疆拉来棉花在四川加工之后，在店里售卖，25元一斤的价格也太划算了一些！

这大概是我见过最齐全的特产店，从吃的到用的，一应俱全。

03/

一家三口撑起的“广东味道”

解放西街1号附20号

解放西街两边都是好吃的小店，走过广东特产的时候，已经审美疲劳了，差点错过这家不起眼的杂货铺。

摆在店门口的冰柜最先吸引人注意，乍一看没什么特别，停下来想买个冰饮料却发现了：清补凉、冬瓜茶、马蹄爽……这些广东特色饮品的名字。

平价的快乐让人像回到小时候！只卖二块五毛的冬瓜汁，虽然只是甜甜凉凉的糖水成都在哪里买特产比较好，你好，乡愁在成都哪里买，但就是清爽不腻。

按头安利维他菊花茶，之前去玩的时候基本一天要喝两盒，跟柠檬茶比起来，菊花茶味道清爽很多~

店铺两边墙边靠着货架，卖的主要是干杂和酱料，中间堆着的箱子里是各种散装的小零食。我们逛得太快，都没好好发现，但总觉得里面应该藏了不少“宝藏”。

我们就站在店门口随便看了两眼，最后就提了三袋新鲜番石榴回办公室。

在往店里走，老板娘和小朋友在一起搓面团，包“炸粿”。老板一个人在店后的厨房忙碌。

广东那边所说的“粿”有点类似于“糕点”的概念，有负责且庞大的分类体系。因为这个粿包成三角之后要油炸所以就先叫它“炸粿”了。（有更准确学术的名字欢迎留言来科普）

▲图源/网络

刚刚好，我们去的时候店里炸了一盘出锅，4元一个的价格也合适，就买了几个尝尝。听老板说，他们附近住了不少广东人，都爱上店里来买特产。

他们家的“炸粿”有咸甜两种味道，甜的是芋泥的，咸的有肉香。测评了之后，我们内部更偏爱咸口的。吃之前建议打热，不然容易被油打闷。

第二天又路过了他们家一次，前一天天包的炸粿卖得只剩零星几个，而店里则在晾刚刚才做好的龟苓膏。

在特产零食杂货之外，店里不定期会做些当地小食来卖，让人每次去都有惊喜的感觉！

除了干杂，他们家的冰柜才是宝藏地。无论是炖老火靓汤还是煮潮汕火锅都能找到合适的食材。

还有冻的各种海鲜。

我最喜欢的广州酒家冷冻蒸点也可以在他家买到，只要自己在家蒸一蒸，味道完全不输广式早茶餐厅。

虽然广州酒家有电商，但是单品的冷链配送费要20元，如果只买一两盒尝鲜的话直接在店里买更划算，虽然店里品类不是很全。

▲蒸烧麦买家秀

逛完这几家接地气又实在的小店，不难发现，也不是所有特产店都是专门豁人赚智商税的。

也有确确实实好逛、好买又好吃的特产店。

— THE END —

先有鸡还是先有蛋不知道，但先卖1个鸡蛋还是100个鸡蛋基本确定无疑：在人类和成都的历史上，零售一定比批发先出现。

但成都一开始并不是以卖鸡蛋而被外地刮目相看的。汉朝时为益州治所的成都已经是史称“五都”之一的著名商业城市，人口更是居五都之首。如今出土的“汉市画砖”显示，当时的“北市”四面有门，门内纵横12条街全摆满了东西，可见当时成都市场规模。当时深受人民群众喜爱的本地货是蜀锦、蜀布、蜀盐、漆器和金银制品，不但在成都供销两旺，甚至出口到了朝鲜和西域。到了刘备入蜀时，商品交易比魏国统治的中原还活跃。

到了唐代，成都已经出现了相对规范的常年性市场。官府开辟的市场有东市、南市和北市，太阳升到头顶时敲鼓两百下宣布开市，日落前“击钲”三百次宣布关门。

当时最出名的说法就是“扬一益二”，但其实轮到零售交易的活跃度，成都是超过扬州的。唐人卢求在《成都记序》里就为成都抱不平：“如今说到繁华城市都以扬州为首，实际不过名气大而已。论到人物繁盛、江水漂亮、丝绸华丽、音乐好听、货物之多，扬州连成都一半都赶不上。”

杜甫在成都当蓉漂时，已经有当街卖酒的网红店，卖的酒称作“剑南烧”。杜甫倚江而坐，一口酒下一口鱼，满足到诗兴大发，于是有了“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”的作品。

到了宋朝，成都的商业发展到何种程度，世界上第一张纸币“交子”就足以证明。但此时成都人民平时是不用交子来买卖的，那是大宗货物交易的凭证，常用的还是铁钱。此时成都的市场除原有的东南北市之外，还另外新增了大西市等五个市场。但那时最火爆的，其实是按习俗和季节月月不同的特色市场。

当时眉山少年苏轼要是到成都，到的月份不同、赶的集市也就不同。正月成都城的男女老幼是去大慈寺门前的灯市买灯，二月是蜂拥而至青羊宫的花市买花，三月桑叶绿了是买农具桑条的蚕市，四月则是富丽繁华的蜀锦丝绸市……一直到十二月买门神和辟邪桃符的“桃符市”。宋时的成都月月有市，这一点连当时的首都汴梁也难比。

除了专门的米市、柴市、鱼市等细分市场，成都在一千年前就有了东大街夜市。黄昏摆摊，二更散市，成都人的夜生活，也是早已丰富多彩、全国领先了。

经历明末清初的动荡之后，成都慢慢地恢复了商业元气。1909年三月初三，总府街上的“劝业场”建成使用。不但是近代以来成都市最早的商业大卖场，也是全国效法的榜样，天津的劝业场要到1928年才兴建。

开业当天，劝业场内人山人海水泄不通，场内的152家店铺必须要是各行各业的名老字号才有资格入驻。劝业场一改当时成都商家买卖喊价还价的旧习，让每家店铺悬挂出价目牌明码实价，大受欢迎。除了成都特产之外，还有巴黎香水和英国自行车，当然售价也是不菲。

当时劝业场还有全成都最早的电灯。商家从上海买来一台发电机，在前后场口各悬一只圆形电灯，每日黄昏时挤满了来看稀奇的成都人民。当发电机一响，电灯华光四射，观众们无不欢呼雀跃笑声雷动。这一奇观让当时在成都读书的乐山乡下少年郭沫若印象深刻，他也学杜甫一样赋诗一首：“楼前梭线路难通，龙马高车走不穷。铁笛一声飞过也，大家争看电灯红。”

这时的春熙路，还只是一条小巷。但是1924年军阀杨森攻入成都后，春熙路的命运就开始历史性转变。杨森采用暴力强拆的方式，硬是把春熙路这条小巷拆出了一条宽阔的商业街。

虽然早在1899年，成都就有进口文具出售了。但春熙路落成之后，成都这条最繁华的商业街才真正迎来了辉煌期。当时街道两旁的一楼一底店铺，共计大小商户200余家，而售卖的基本都是供应军阀、地主和豪富的奢侈品，一般人等闲不敢问津，比如有价值千元的珠宝首饰、几百元一对的鹿茸和高丽参西洋参等药材、瑞士手工名表、派克金笔等。

为了促销，当时的协和百货商店首先安装扩音喇叭，播放戏曲唱片来积聚人气。每逢节日，春熙路都要张灯结彩，搭戏台请戏班来吸引走过路过的市民。年底往往还要举行大型拍卖，以便超额完成全年销售任务。

此时的东大街仍然是夜市。黄昏之后，夜市摊子摆在人行道上首尾相连，全部用牛油蜡烛提供照明，烛光闪闪如一字长蛇阵。游人如织，摩肩接踵，热闹非凡。

成都解放后，许多零售商家都收归了国家所有和集体所有。1953年，商业部取消了每周停止营业一天的规定，零售商业坚持天天开门营业。1963年，零售商店开始在节假日延长营业时间到晚上。甚至就算是在十年动乱期间，成都街头武斗枪林弹雨打得火药味弥漫了全城，零售商店也仍然坚持开门营业！

当时大人们买米买油买布，需要粮票油票布票。而小孩买零食，只需要一毛钱。但当时有几个家庭能有钱给娃娃买零食？同学们只有自谋生路。

当时家里买米都是买二三十斤，小孩通常会趁大人不注意偷偷拿出一两斤，跑到互助巷随便敲开一家门问：“白蚂蚁要吗？”不但有多少要多少，而且价格往往比市场还高。拿到钱之后，花一毛钱买春卷、红苕糖、叮叮糖或是大头菜，味道远胜今日的山珍海味。

吃完抹干嘴回家去，视死如归地等着偷米被发现带来的那一顿殴打。

虽然人民商场和成都百货大楼早在上世纪50年代就已开业，但成都零售业的腾飞，实在是改革开放之后的事。1980年，青年路一条街市场出现，两旁的516个摊位经营服装、衣料和床上用品，一开市日成交额就超过10万元。

但一直要进入二十世纪九十年代，成都零售业才会真正迎来全面开花的阶段。1993年，太平洋百货在春熙路开业，成为最早进入成都的外资百货，也很快成为成都人逛春熙路的必到之处。1997年，伊藤洋华堂春熙店开业，是成都首家全开架、不寄包的商场，也是日本伊藤在海外的第一家店，之后年年都被热情的成都市民挤到人山人海。

2001年，位于人民南路红照壁路口的力诚百货开业，两年后改名美美力诚，成为成都乃至整个西南地区最为高端的精品百货。随着2004年Gucci和2006年爱马仕在成都的第一家店开业，美美力诚成为高端奢侈品消费的重地——直到2014年成都IFS和远洋太古里相继开业之后，美美才逐渐式微。

成都堪称零售商们的天堂，无论国际品牌还是国内品牌，无论是奢侈品还是日用品，几乎都能在成都取得梦寐以求的销售业绩。在成都的全球五大奢侈品牌包括LV、爱马仕、Prada、Gucci以及 的店铺数量已超过10家，中国西南地区首个爱马仕旗舰店、卡地亚中国首家独栋旗舰店、古驰西部地区最大旗舰店都在成都。 也在成都开了第五家全球旗舰店，其它四家在纽约、伦敦、莫斯科和上海。

运动装备大卖家某卡侬，盘点了一下自己在成都的体育用品销售数据，结果眼镜差点掉到地上去：离海隔着一两千公里的成都，某款专门用于潜水的泳镜居然排名体育用品销量第一！后来看了机票数据之后终于明白了：这些泳镜，都是成都人为了飞去国外海边旅游度假潜水而掏钱的。一个内陆城市能把潜水泳镜买到销量第一，简直令人难以置信。

成都的零售史成都最大的特产市场，成都三千年买买买简史，在2018年进入了一个全新的时代。1月31日，“盒马鲜生”首家店在成都开业，线上支付线下到家。作为新零售网红，开业的火爆甚至成了成都人的朋友圈闲话，这与1400万成都人爱吃、爱热闹、对新鲜事物更是充满好奇心密切相关。2000年前的汉朝就是如此，直到如今的网络零售时代同样如此。

零售商家的名称，几十年来变了不少。一开始统称小商小贩，八十年代改革开放初期，“个体户”成了时兴的称谓。进入九十年代，个体经营户成为零售商家的统称。进入电商时代之后，“创业者”“合伙人”一度又成了零售商家的头衔。

全新零售业态让许多一直以来的购物习惯都开始改变。以前买菜不是到菜市场就是到超市，而如今线上买菜送货到家成了流行方式。店里没有的菜，甚至还可以帮你到隔壁店去买。

比如有一家人吃火锅，一次就点了900多元的菜品。“店里几个人为了把东西买全，跑遍了整个市场成都最大的特产市场，最后让好几个快递小哥送过去。”

成都人民就这样笑嘻嘻地，把成都零售业推入了线上付款线下到家的零售新时代。如果杜甫和薛涛在世，诗兴大发之际，说不定也是买得不亦乐乎之际。

原创不易

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