湖北的特产有哪些吃的 湖北特产有哪些茶（湖北特产有哪些）

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1、热干面热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。

2、面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

3、拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

4、吃热干面是有讲究的。

5、首选做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗;原料要地道；调料要上等；配菜要天然。

6、此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜，萝卜干，酸豆角等供选用，加香菜也可以。

7、在食用之前要乘热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。

8、这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。

9、吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。

10、只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。

11、2、精武鸭脖精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。

12、精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。

13、如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。

14、鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。

15、可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。

16、鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。

17、照老一辈人的说法，鸭脖是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，鸭肝鸭肠之类属于一口香，很易满足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离，吃起来没有难度，只有鸭脖子骨肉相连，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了。

18、3、武昌鱼武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。

19、据《武昌县志》载：鲂湖北的特产有哪些吃的，湖北特产有哪些茶（湖北特产有哪些），即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。

20、是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。

21、”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。

22、”属名贵淡水鱼菜。

23、毛泽东的著名诗句“才饮长沙水湖北的特产有哪些吃的，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。

24、用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼脍炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜。

25、4、孝感麻糖“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。

26、它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

27、孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。

28、后来各地也都仿制，但味道就是及不上孝感本地的土产，故不相传，只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖来。

29、5、洪湖莲子洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。

30、洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

31、具有广泛的食用和药用价值。

32、洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

33、洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。

34、在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。

35、其莲心制成茶，有减肥功效。

36、《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。

37、扩展资料湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。

38、像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。

39、湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。

40、参考资料来源：百度百科-湖北小吃百度百科-湖北。

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湖北青砖茶有黑茶鼻祖，非遗瑰宝，黑茶之王等美誉，湖北青砖茶是国家领导人提倡“一带一路”沿线重要贸易产品，成为在外交部篮厅举办全球推介活动上的亮点。青砖茶那青褐色的色泽，橙红的汤色，醇和的滋味，让外国使节们对中国茶道产生了浓厚的兴趣，引起了各界领导及各国使节的高度关注和重视。我国是世界级的历史文明古国，曾今参与世界贸易的产品有丝绸，瓷器，茶叶……丝绸和瓷器已经慢慢淡出了历史舞台，至今唯有活化石湖北青砖茶在世界各国面前拿的出手，英法欧美各大历史博物馆还把湖北晚清老青砖茶与历史瑰宝成列在一起展出，湖北青砖茶在世界人民心目中被视为瑰宝。国家领导人多次向世界各国政要馈赠湖北青砖茶来增加两国的友谊，湖北青砖茶被当成国礼，再次引起世界人民对中华文明古国之盛世国礼青砖茶产生无限遐想和盈盈期盼！

欧亚万里茶道从千年古镇湖北赤壁羊楼洞这里出发，北经汉口，山西祁县，河北张家口，蒙古（青海，西藏，新疆）到俄罗斯库仑，恰克图通往欧洲各国，南从江西九江至澳门，香港，台湾通往日本及东南亚各国。这条古茶道在中国境内就绵延13000多公里。湖北青砖茶始于唐，发展在宋，盛于明清，有一千多年的历史，传承至今。湖北青砖茶文化，一脉相承，世代相传，从未断代。据河北省《万全县志》早在宋景德年间（1004年）朝廷就从湖北调拨饼茶与蒙古国进行茶马交易，当时一百斤茶饼就能换一匹蒙古健壮军马，在宋代湖北饼茶已经列入朝廷军备战略物资储备之一，到明建文年间（约1400年）湖北赤壁羊楼洞制茶业已经相当发达，制成圆柱体冒盒茶，外面用竹篾做外包装，这就是后来百两茶，千两茶的前身。清咸丰十一年（1861年）经过改进紧压茶生产技术，把外形设计成长方体，具有划时代意义世界第一块砖茶在湖北赤壁羊楼洞诞生，从今以后几百年外观不变，让经典延续至今！在清朝各代皇帝推崇下，湖北青砖茶得到了朝廷的大力支持，因为清朝统治阶级来自于关外游牧民族，有祖祖辈辈天天喝砖茶的习惯，在清朝这个时期湖北青砖被列为宫廷贡茶，又称官茶，供不应求，进入了它最辉煌的黄金发展时期。

湖北青砖茶属于后发酵黑茶，只要在干燥通风的环境下，可以长期保存，拥有无限保质期，越陈越香，越陈越宝贵，号称可以喝的古董！一年为茶，三年为药，七年为宝！既然是古董，那就肯定有升值空间，湖北青砖因历史悠久，品质卓越。湖北青砖茶一直是收藏界的热宠，历届拍卖会上一块晚清湖北生产的“大昌川”米砖（红茶）茶拍出760万的天价并且成交，民国初年“宏源川”青砖茶拍出360万，1970年生产的米砖茶（牌坊）拍出50万，1985年生产的青砖茶拍出20万，羊楼洞茶厂生产的本焕禅茶拍出70万，羊楼洞50—60年代老青茶砖8—26万成交，羊楼洞老青砖茶（屏风）拍出7万，羊楼洞原叶一号红/青组合砖拍出8万。在此收藏行业里有“爷爷藏砖，孙子卖砖”就是讲的湖北青砖茶收藏。由于收藏热广东，福建，浙江，江苏等地富豪争相建茶室高价收藏湖北青砖，流行收藏界的一句话“青砖变金砖，十年翻一翻”。湖北青砖具有无限保质期，越陈越香，保守估计每年有10%的升值空间。

大昌川青砖茶（150年的老字号，始创于清同治八年1869）选用松峰山优质300年老青茶古树为面茶原料，赤壁赵李桥羊楼洞松峰山为神秘北纬30度黄金产茶带，亿万年冰碛岩核心分布区，海拔800—1200米长在冰碛岩上的300年原始老青茶古树群落富硒茶，土壤中富含锌硒等多种微量元素，土壤成罕见的紫色。青砖茶制作要求以嫩叶红梗为标准，一定比例的茶梗有利于后期茶砖陈化，益生菌繁殖，也可以增加茶汤的甜度。茶砖制作分为洒面，二面，里茶三部分有机结合成一体，浑然天成。制茶大师傅引观音泉水为鲜叶洗尘，晒青，揉捻，渥堆，发酵，陈化，拼配，复制，筛捡，风选，蒸制，手工筑压，定型，修剪，烘干，包装，再陈化等72道古法匠心之作，三年时间成就一块青砖茶，之所以湖北青砖弥足珍贵。

制茶大师傅引羊楼洞观音灵泉之水洗涤老青茶鲜叶上的灰尘，用观音泉水淋洒茶叶进行渥堆发酵，做出圣灵的禅茶。喝湖北青砖茶养生，保健，长寿，保平安！青砖茶经长期陈化，砖体里面会产生金花，在温度湿度时间三者恰到好处时，会产生金花茂盛之奇观。金花是“冠突散囊菌”是对人有益的酵素类菌，金花能分解淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质，淀粉转化为单糖，乳化多酚类化合物氧化，转化成对人有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化，金花是一种益生菌，在发育的同时，会分泌数种胞外酶，催化茶叶内多种物质进行氧化，降解，聚合或转化，形成青砖茶特有的菌花香！这种金花只有在千年灵芝上发现过，喝湖北青砖茶就等于在喝千年灵芝！以前边疆牧民每天大量食用牛羊肉，奶酪，蔬菜水果摄入非常少，身体缺乏多种膳食营养，游牧民族人民每天全靠青砖茶补充膳食营养。金花曾是维系边疆牧民生存的重要物质，有黄金铂金不如黑金之说，黑金就是指青砖茶中的金花，边疆牧民口头禅“宁可三日无粮，不可一日无茶”

千年古镇羊楼洞也是名副其实的长寿村，村里百岁老人比比皆是，走在羊楼洞古街，百岁老人三五成群聊天，打牌，田间劳作无不和谐正常，那些老人精气神普遍比自己真实年龄年轻20—30岁，拥有乌黑的头发湖北特产茶叶有哪些，湖北特产青砖茶导游词，牙齿坚固完整，视力惊人，背不驼腰不弯，走路带风，身体特别硬朗，那些老人田间劳作是家常便饭，都能自给自足，着实让人羡慕。专家研究多年，认为这和世代饮用青砖茶是分不开的。这也是湖北青砖茶养生保健最有说服力的实证。

湖北青砖茶富含茶多酚，氨基酸，黄铜，儿茶素，茶褐素等480种对人体有益的微量元素，其中150多种是其它茶没有的。青砖茶属于黑茶类，简单的说就是优质老青茶一级嫩叶经过多次发酵陈化，茶叶成黑褐油润，顾称黑茶，黑茶营养丰富，性平温补，适合中老年人养生。大家都知道黑色食品补肾，青砖茶只要保存得当，拥有无限保质期，越陈越香，一年为茶，三年为药，七年为宝。医食同源，青砖茶最神秘的功效是滋阴壮阳。大家看看蒙古，青海，西藏，新疆人群的体能体质就明白了，因为他们是近一个世纪天天饮用青砖茶的人群，所以西北游牧民族口头禅“宁可三日无粮，不可一日无茶”，只有他们才能真实体会湖北青砖之妙用！他们亲切的称湖北青砖是“生命之饮”！

湖北青砖茶富含480多种对人体有益的微量元素，其中150种是其它茶类没有的，这一独特唯一性，造就了湖北青砖茶拥有十大功效：

一 补充膳食营养，是水果蔬菜中所缺乏的。大昌川青砖茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其它茶没有的，这正是他独特的原因。青砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质，氨基酸，单糖类物质等。对主食大鱼大肉，海鲜营养过剩的人们而言，是均衡营养，促进代谢，维持身体电解质平衡起着重要作用。长期饮用大昌川青砖茶是补充人体所需矿物质和维生素的重要来源，有“生命之茶”之说！

二 助消化，养肠胃，呵护肠胃消化系统，给肠胃洗洗澡，祛除毒素宿便。大昌川青砖茶最早被人们认识的最大亮点就是调理人的肠胃功能。日本学者通过科学检验证明，大昌川青砖茶中的咖啡碱，维生素，氨基酸，磷脂等有助于消化，具有很强的解油腻，消食等功能，这也是食肉民族特别喜欢这种茶的原因。我国民间有利用陈年青砖茶治疗腹胀，痢疾，不消食的传统，很多慢性肠胃病患者在喝大昌川青砖茶一段时间后不知不觉痊愈了。

三 降脂减肥，软化人体血管，预防心血管疾病。大昌川青砖茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用，在新疆，内蒙，青海等青砖茶重点消费区进行流行病学调查表明，长期饮用大昌川青砖茶对人体的血脂，血糖，血压，血管硬化具有良好的调节作用，并对体重，体型具有良好的调控作用。

四 抗氧化延缓衰老，延年益寿，排除身体重金属，增强免疫力。大昌川青砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质和儿茶素类，茶色素，黄铜类，维生素C，胡萝卜素等，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如锌，锰，铜和硒等可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用。

五 抗癌抗突变，降低扼制癌细胞繁殖，促使其凋亡。提前20年喝湖北青砖茶，为自己身体建立一个防火墙。湖南农业大学教授刘仲华等专家对大昌川青砖茶茶多糖生物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的扼制作用，大昌川青砖茶对消化道肿瘤细胞生长有显著的扼制作用，表现较强的抗癌活性。刘仲华教授说：大昌川青砖茶对胃，肠癌细胞的增殖扼制非常强，实验表明，大昌川青砖茶能降低癌细胞繁殖速度，促进癌细胞凋亡，使癌细胞增殖能力下降。所以我们要有健康意识，提前20年喝大昌川青砖茶，为我们身体建立一个强有力的“防火墙”。

六 降血压，咖啡碱和儿茶素能快速使血管松弛而富有弹性活力，舒张血管降压，防止动静脉血栓形成，清除血管垃圾和脂肪，使血液干净充满活力。大昌川青砖茶具有降压的作用早有报道。茶叶特有的氨基酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，娄福庆教授等权威专家发现青砖茶叶中的咖啡碱和儿茶素能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而是血压下降。

七 改善糖类代谢，降血糖，防止糖尿病。刘仲华（中国茶叶学会副理事长）研究表明：大昌川青砖茶通过发酵生成一种类似蜂胶黄铜微量物质，能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于你在喝茶的同时找到了一种特效药，甚至他比有些降血糖的药物效果还要好。

八 杀菌消炎，茶黄素是清除自由基的天敌，也是抗细胞氧化的利器，从而达到延年益寿，返老还童之功效。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌，肠内杆菌，金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用，对流感病毒的侵袭和轮状病毒，肠病毒的感染有强有力的抑制作用。和大昌川青砖茶四级都不容易感冒，对各种炎症都能治标治本。隔夜茶不馊，因为能够杀菌，细菌不容易繁殖。和大昌川青砖茶可以根治口臭，用泡过的茶渣熬水洗脚可以治好脚气等神奇疗效。

九 利尿解毒湖北特产茶叶有哪些，降低烟酒长期对身体毒素的堆积，养肝护肝，能使脂肪肝，酒精肝快速恢复肝的解毒动力。润肺洗肺，祛除烟草中的尼古丁在血液里排除，还肺泡红润弹性。防止中老年人群的钙流失，预防骨质疏松症。大昌川青砖茶中富含的咖啡碱有利尿功能，通过肾促进尿液中水的滤除率来实现的。同时咖啡碱对膀胱的刺激作用既能利尿，又有助于醒酒，解除酒中乙醇过量摄取的毒素。大昌川青砖茶里的茶多酚不但能使烟草中的尼古丁发生沉淀，并随小便排除体外，而且还能清除烟气烟碱，焦油，一氧化碳对肺部的伤害，逐步修复肺泡的弹性，提高肺活量。对于重金属超标，茶多酚有很强的吸附作用，然后排除体外。

十 针对长期电脑手机辐射亚健康人群有非常好的预防治疗作用，养肝明目，恢复视力模糊重影，治疗眼睛晶状体浑浊，对颈椎病，偏头痛，用脑过度有很好的调节恢复之奇效。

今天在此我给大家推荐一款珍藏版的湖北大昌川青砖茶，品牌拥有150年的老字号口粮茶，为什么叫口粮茶？因为它分量大，一块青砖茶净重1650克，3斤3两，足够一家人喝一年的好茶，真正的物美价廉，送礼也可以，包装豪华上档次，非常拿的出手，不掉面子。假如您花200买一块青砖茶，拿回去一家人每天都煮一壶，一次投茶5克，湖北青砖茶耐冲泡，可以反复煮泡长达10壶（每壶一升）之多，每壶都有各不同的风味，这样算下来每天才花5角5分钱，用5毛钱每天品茶，养生，陶冶情操三不误！暂时不喝也可以收藏，越陈越香，放在家里就是一件艺术品，一个家庭应该藏几瓶好酒，藏点有升值价值的好茶叶，就是不马上喝，看着也舒服，每年保守估计至少有10%的增值空间。我们现在买黄金金条当传家宝太迟了，已经非常贵了，不划算，但买几块青砖收藏还是没有问题的，青砖变金砖，十年翻一翻！50年它就值760万，甚至更多！爷爷藏茶，孙子卖茶的佳话经常有。未来什么最贵？健康最贵！这款青砖茶既品了茶又养了生，还拥有了健康，送礼不贵还实惠！送高档烟酒花钱多反而伤身，让收礼人记住你的时间太短了，一条烟记你10天的好，一瓶酒记你一顿饭的功夫……但一盒茶从此结缘能让别人记住你一年，甚至一辈子，放在家中珍藏，一看见此茶就想起是谁送的！送湖北青砖茶送的是文化，送的是健康，送的是品味，送的是君子情谊，您看是不是多划算！

大昌川青砖茶品牌缘起：

千年砖茶文化自这里发源，万里茶马古道从此地起步！

——湖北赤壁市羊楼洞古镇（今属赵李桥镇）为“松峰茶”原产地，素有“砖茶之乡”的美称，也是驰名中外的“洞茶”故乡。

如果说赤壁之战让这里名扬四海，那么茶叶之路则让这里香飘万里！

思庄唤醒“大昌川”

思庄茶叶的前身大昌川茶庄创办历史悠久。清同治八年（1869年），由山西商人与蒲圻（赤壁）富商雷氏出资在古镇羊楼洞兴建大昌川茶庄，生产的大昌川青砖茶远销我国新疆、西藏、青海、蒙古、俄罗斯、欧洲、英国，东南亚等国，年产量二万三千担。当时“大昌川”，“长盛川”，“长裕川”，“大玉川”被皇家 誉为四大川字茶。湖广总督张之洞品尝大昌川后，连呼：“佳品，佳品！川砖之冠也！”。大昌川是清廷御贴备案商家，持有“双龙红帖”，这红帖是通行蒙古草地等各关卡的通行证。相传运输大昌川的骡马队在茶马古道上川流不息，产销两旺，兴盛气势延续到民国时期。为了追思往日的辉煌，传承历史，陈邱家后人出资8000万联手创办思庄茶叶，生产注册商标“大昌川”青砖茶，广受消费者青睐的历史品牌，大昌川百年老字号再现人间！

大昌川青砖茶简介：

湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶原产地，青砖茶始于唐，盛于明清，传承至今。

公司所产“大昌川”牌青砖茶用优质老青茶嫩叶一级料，沿用传统工艺，融入现代技术精制加工而成。本产品香气纯正滋味醇和，具有青砖茶特有的口感与风味，深受消费者青睐。

产品采用300年野生老青茶嫩叶一级料，经七十二道古法手工制成，三年成就一块青砖茶，砖体压制紧实，色泽青褐，乌润有光，工艺精制，汤色橙红透亮，滋味醇厚回甘，细腻爽滑，且耐冲泡，七泡各具特色，收藏与品饮俱佳。

青砖茶陈化时间超过三年，进入第一期陈化，此时青砖茶枣香味开始出现，伴随浓浓的糯香，悠悠的菌香，回甘明显，若继续收藏，口感将进一步升华入妙境！

湖北青砖茶，越陈越香，号称能喝的古董！

制造商：湖北省赤壁市思庄茶叶股份有限公司

厂家销售电话： 杨东（宜昌销售总代理）

标准编号：GB/T9833.9—2013

生产许可证号：

社会信用代码：

保质期：在清洁干燥，无污染，无异味且经常通风的环境中可长期保存

生产日期（批次）：见外包装喷码