湖北特产菜是什么菜 湖北_阳新的特产.docx

【地方特产】 春鱼，原产于牛湖，因肉嫩味美，营养丰富，产量少而显珍贵，历史上为皇宫贡品。苎麻，始种于宋朝，是享誉海内的内山麻”故乡，纤维支数在1800支以上，现年种植面积4331公顷，年产5517吨。茶叶，始于宋朝湖北特产菜是什么菜，湖北_阳新的特产.docx，枫林的坡山凤髓”、龙港的 金竹云雾”、排市的 八珍茶”古今闻名，现种植面积809公顷，年产量243吨。把竹，又称粉绿竹、乌蹄竹，因常以20斤一把计量而得名，全县现有把竹7330公顷，年产量1万吨。松脂富川”牌系列植物油，富川”牌系列植物油是湖北省名牌产品，畅销全国，并出口泰国、日本、新加坡、香港等国家和地区，荣获1994年全国亿万群众最喜爱的家用产品食品类最佳消费品奖”、湖北省消费者满意金杯奖”，1996年被国内贸易部推荐为名牌产品，同年荣 获第二届中国国际食品博览会国际名牌食品”称号。阳新tun，鄂东南特产，主产于阳新，介乎鹅鸭之间，味甘温，滋补佳品，现年产量100万只。太子豆腐，产于阳新县太子镇，鲜嫩可口，风味独特，享有荆堤一绝之美誉”，古时为宫庭贡品。湖蒿,是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜，去叶取其茎杆，或凉拌，或炒肉丝，或炒 腊肉，便可制成餐桌上的优质菜肴，其性清凉，香味浓郁，营养丰富，常食用之，可明目开 胃，增加食欲，强身健体。

柑桔，明代开始种植，尤以龙港的龙潭桔”、海口玉桔”为佳，现种植面积近4万亩，年产量可达8028吨。黄石八珍：中国劲酒:20世纪80年代初，挖掘古方，在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基 础上，配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材，应用现代生物医学技术，潜 心研究，经过十余次组方，开发出中国劲酒”，率先开拓中国滋补保健酒市场。中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。十几年来，中国劲酒以其醇厚的酒质、怡人的口感和显著的功效得到了广大消费者的认可，畅销 全国，并远销韩国、台湾和东南亚等十几个国家和地区。中国劲酒三次在国家级食品博览会上荣获金奖，连续五次被评为 湖北消费者满意商品 部认定为保健食品 黄石港饼：黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品，至今已有 石的糕点食品历史悠久，相传三国时，刘备到东吴招亲携带的，并于1997年被国家卫生170多年的历史。黄龙凤喜饼”，就是在黄物、采购礼品，其中就有龙凤喜饼，并于1997年被国家卫生170多年的历史。黄龙凤喜饼”，就是在黄物、采购礼品，其中就有龙凤喜饼白鸭牌松花皮蛋 ：造型十分精美， 蛋身内清晰可见一些松针形的小花，就是这些 花”,使松花皮蛋闻名遐迩。

珍珠果米酒：是传统的地方风味，早在明代就出了名，已有五百多年的历史。它 是以优质糯米为原料，用黄石特制的酒曲 一一风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流， 食后生津暖胃，回味深长。含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮 后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处， 是老 幼均宜的营养佳品。金柯辣椒：产于湖北省大冶市南部高寒山区–金柯村，该地空气清新，无工业污染。产的辣椒个大肉厚，清脆爽口，再加入该地山泉精心泡制而成。成品色泽黄亮、 解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。灵溪豆豉：豆豉又名 幽菽”，其生产历史距今已 2000多年，它以很好的食用价值 和药用价值深受人们喜爱。营养成份与牛肉相等，蛋白质含量高达 40 %，脂肪含量3%左右，营养丰实，滋味鲜美。用于烹饪，无论蒸、炒、拌食、调味，荤素皆宜。豆豉除有较高的营养价值和食用价值外，自古即入药，历代医书治病入药皆有记载。《本草纲目》说豆豉有开胃增食，驱风散寒，增强脑力，防治高血压，预防癌症，消除疲 劳，减缓衰老，治水土不服，解山岚嶂气等功效。

灵溪豆豉是大冶市灵溪豆制品有限 公司采用唐代宫庭传统工艺，引用灵溪天然山泉，结合现代生物技术，由华中农业大 学科技食品系微生物专家反复调配，精心酿造而成。其产品口味多样，配料独特，内 含成份丰富，产品真空包装，高压灭菌，各项指标均达到国家标准。开瓶、开袋即食， 家庭佐餐、炒菜、调味省心省时，均有意想不到的效果。爽口小萝卜：本产品精选优质新品小萝卜，采用传统农家工艺，结合现代技术泡 制而成，具有香脆味美，酸甜可口的特点猛汉酒：黄石市今阳保健品厂科研人员联合国内药学专家通过数载攻关，在传统 中医药学理论基础上运用现代化科学技术，研制开发出有益于人体健康的滋补保健名酒一一猛汉牌保健酒。猛汉牌保健酒自投放市场以来，以其品质优良、功效卓越得到 了广大消费者的认可。一九九九年，中国猛汉酒被国家卫生部批准为保健食品同年十一月第五届中国国际食品博览会上，中国猛汉酒”以其酒质功效的约对优势，被评为’中国名牌”产品；二 000年公司被黄石市知识产权局定为黄石市专利重点保 护企业；二 00 —年，被评为 湖北市场质量信得过品牌”、黄石市酒类产品推荐品牌”等称号。其它特产印子粑：在大冶市南部的果城里”（刘仁八镇）。

这里的印子粑，具有千余年的历史，每年制作两次。一次在春节前，一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年，家家户户洗米出舂碓，用筛箩筛粉，用粑印做印子粑。粑分两种，一种是高梁粑，红色,代表日子越过越红火；一种是白粑，蒸熟后在粑中点红 ，代表丰收、喜庆和圣洁。 过春节时，当地 人便蒸粑、煮粑待客 ，或送亲友作礼品。印子粑也有绿色的，表示期望来年风调雨顺，禾苗葱壮。果城人最隆重的是第二次制作印子粑，时间是农历2月18日到3月3日。印子粑的制作特别讲究，要一白二清三酥。 以籼米为主，兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜 的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸笼蒸熟。如果堆粑山，则要趁热堆，冷却后不易堆成。粑印用木制，每个粑印有1-3个空模，形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的 如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案，形象生动，栩栩如生。堆成的粑山，晶莹透亮，造型美观，堪称优秀的民间艺术品。其形状如银元，印有福禄寿喜等各种图案，而且因其粘而不腻 ，香而柔软，既可蒸食，又可烤食，还可和荤汤煮食。金牛千张：大冶市西南边陲的金牛镇，是个5县（区）交界的集镇，自古井市繁荣，商贾云集，生意兴隆，小吃也多，其中之一是千张皮。

千张皮，简称皮子，又叫豆皮，也叫千张，是金牛的特产，也是鄂东南的风味食品。作千张皮的主要原料是黄豆和冬豆，七月乌豆、泥豆也行。制作方法和步骤大体是：先将豆子用清水浸泡24小时，用手掐掉豆壳，豆壳浮于水面，用捞子捞去豆壳，再用清凉井水洗净豆子，然后磨成浆糊状，装进布袋，加入少量食油脚子，边掺清水边舀动，过滤出来汤状的豆汁，放进大锅煮沸后，倒进缸中，慢慢点进熟石膏水，俗叫点豆浆。边点浆边用水瓢在上面来回搅动，待出现小颗粒状为止，盖上木盖，待20分钟左右便成脑浆状，这就是豆腐脑。再用小竹帚搅匀，用瓢浇进事先放在专用木架上的木匣 （匣约26厘米见方，10厘米高）内的棉布片上，浇一层盖一层布片 ， 可浇至1米高以上，再用木杠将略小于木匣的术头压进匣内将水榨干，然后将布片从匣内取出，用手轻轻的一层层剥落湖北特产菜是什么菜，就成千张皮。黄豆是一种健脾食品，金牛皮子由黄豆深加工而成，薄而脆 ，香而甜，松且软。千张皮食用时，可切成丝条状或 3厘米宽的条条结成皮子花，用鲜鱼一起煮，味道鲜美，其中尤以鳜鱼焖皮子闻名远近。大冶、鄂州、成 宁、阳新等地群众婚丧喜庆或节日，请客办酒席离不开它。席上第一道菜就端出千张皮，称 皮子席”，在历史上仅次于殷实之家办的海参”、鱼翅”席。

马叫养麦粑： 解放前，提起马叫养麦粑，那些南来北往的肩挑小贩们就来劲了。马叫，是大冶城南的一个小集镇（现金湖街道）。解放前，马路右侧有一长排低矮的土砖平房小商店，几乎家家做养麦粑 ，供来往行人充饥，兼营油盐杂货、草鞋、皮丝烟和香纸爆 烛。养麦粑，用养麦粉做成，芝麻粉拌红糖作馅，蒸熟后吃起来既甜又香，经济实惠。金牛麻花保安雪枣还地桥鱼面太子豆腐富水春鱼

湖北随州特产

湖北随州特产

随州，湖北省地级市，位于湖北省北部，素有“汉襄咽喉”，“鄂北明珠”之称，地处长江流域和淮河流域的交汇地带，东承中部中心城市武汉市，西接省域副中心城市襄阳市湖北随州特产

湖北随州特产

随州，湖北省地级市，位于湖北省北部，素有“汉襄咽喉”，“鄂北明珠”之称，地处长江流域和淮河流域的交汇地带湖北随县有什么特产，东承中部中心城市武汉市，西接省域副中心城市襄阳市，南达荆门市，北临河南省南阳市、信阳市，是湖北省对外开放的“北大门”。以下是小编精心整理的湖北随州特产，仅供参考，大家一起来看看吧。

泡泡青

“随州泡泡青”是随州最具特色蔬菜品种之一，富含丰富的营养价值，素有冬季“蔬菜之王”的美誉。它叶泡浓绿至墨绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强，经霜冻雪压后，口感更佳。

2022年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“随州泡泡青”实施农产品地理标志登记保护。

2022年07月09日，原国家质检总局批准对“随州泡泡青”实施地理标志产品保护。

随州古银杏

银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。随州银杏，湖北省随州市特产，中国国家地理标志产品，随州本地人又叫它白果。随州银杏以果核洁白，种仁匀实而享有盛名。

银杏种仁含蛋白质、脂肪、淀粉、糖分、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种氨基酸、碳水化合物及少量的***甙和白果酚甲等物，既可食用又可入药。熟食可温肺益气，定咳嗽，缩小便，止赤白带下，捣烂涂于手脚，可治皮肤皱裂。生食能降痰，有杀虫消毒之效。由于它含有少量的氢***酸，不宜多食，否则会引起中毒。

随州蜜枣

随州蜜枣是湖北十大名产之一,甘之如饴，形体均匀，赛过秤砣，故称秤砣而久负盛名。早在清乾年间，州官奉献给皇帝高宗，高宗食后曰，随州蜜枣胜似仙桃。

随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉枣”湖北随县有什么特产，湖北随州特产.docx，经十多道工序精制而成。据测定，蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。

柏树湾金银花

柏树湾金银花是湖北省随州的著名特产，当地生产的金银花味道飘香四溢，堪称精品，受到了全国范围内的消费者们的喜爱。2022年，柏树湾金银花正式被认定为国家地理标志产品。柏树湾生产的'金银花其药用价值显著，对于咽喉肿痛者有着明显效果。且柏树湾金银花制成的金银花露味道更加醇美，让人光是尝上一口就感到沁人心脾，适合长期饮用。

万和兰花

随县万和镇是中国蕙兰之乡，是与日本、韩国齐名的世界三大兰草产地之一。野生蕙兰存量占全国总量的80%。全镇现有兰花资源5千多万株，常年有2千多人从事兰花的培植和经营活动，现培植名贵兰花3万余盆。名贵品种有梅瓣、牡丹、水仙、三星蝶、树形兰等。“蕙矮水晶”被称为蕙兰栽培史上的空前奇观。每年全国举办的兰花博览会上，万和兰花常获得金奖、银奖。2022