长沙特产特色 炎羽牌沩山毛尖入选长沙市民最喜爱的“十大乡村土特产”之一！

2013年12月28日，伴随着精彩的戏曲表演，2013第三届“相约长沙最美乡村”活动在望城新康戏乡落幕。

炎羽牌沩山毛尖入选为市民最喜爱的“十大乡村土特产”之一。

“相约长沙最美乡村”由长沙市委、市政府主办的城乡共建共享的品牌活动，历经三年的全力打造，吸引了百万长沙市民的热情参与。今年的活动以“生态长沙。幸福生活”为主题，自8月13日启动以来长沙特产特色，炎羽牌沩山毛尖入选长沙市民最喜爱的“十大乡村土特产”之一！，先后走入开福区沙坪长沙特产特色，长沙县榔梨、岳麓区坪塘、宁乡县沩山、浏阳市柏加、浏阳市大围山、望城区新康，为展示长沙农业产业化转型创新发展成果，塑造区域生态文明形象，打造乡村旅游互动品牌，倡导健康生活方式起到了应有的推动作用。

新康自古以来就是湘江边上的戏窝子。望城区委书记谭小平在活动上表示，第三届“相约长沙最美乡村”活动闭幕式暨新康戏乡行活动的举行，既向外界展示了“浪漫戏乡”的独特魅力，又为望城提供了一次难得的学习机会，望城将进一步推进城市新区、特色城镇和美丽乡村建设，让城市居民都望得见山，看得见水，记得住乡愁，让城市和乡村共同成为人民安居乐业的美丽家园。

在本届活动中，还组织了市民最喜爱的“长沙十大乡村美景”、“长沙十大乡村土特产”两大评比活动。入选市民最喜爱的“长沙十大乡村美景”的有：“初恋小镇”开慧、“福地洞天”黑麋峰、“浪漫戏乡”新康、“千龙映月”千龙湖、“流云飞瀑”大围山、“清风湖谷”周洛、“少奇故里”花明楼、“密印晨钟”沩山、“汤泉沸玉”灰汤、“风情秀街”沙坪。入选市民最喜爱的“十大乡村土特产”的有：金井系列茶叶、罗代黑猪、乌山贡米、翁不倒炒货、浏阳天马山豆豉、美津园山茶油、“大围山”水果、流沙河花猪、炎羽牌沩山毛尖、慕云葡萄。

长沙市委常委、宣传部长张湘涛出席并宣布活动闭幕。区领导谢进、王华英、姚建刚、苏敏芳出席活动。

（达县师范高等专科学校中文系，四川达州）要】通过对川东一种移民方言的声、韵、调现状介绍和简要分析来反映它的现实情况，通过与中古语音系统的对比分析来再现其历史面貌，并揭示其发展方向和出路。【关键词】现代汉语；方言；语音；达县安仁［中图分类号］H174［文献标识码］A［文章编号］四川达县麻柳镇、安仁乡有一种保存较为完好的移民方言，我们姑且把这种移民方言称为“安仁长沙话”。我们首先调查了麻柳小学50岁的教师吴明建先生，主要是长沙话的声、韵、调系统。后来又调查了1986年从安仁乡米组迁入的吴明扬先生，并观看了他们珍藏的《吴氏家谱》。其后，我们调查了生于1931年、今年已经74龄的吴应渝先生，他退休之前一直在原麻柳区财政所工作，退休后续修吴氏家谱。经过后来反复的调查，我们发现几乎所有安仁人的先祖都是在清顺治到康熙时期从湖南迁移而来的。其中，更多的是从康熙年间迁来。一、达县安仁乡概况达县行政上隶属达州市，位于四川东北部，面积2694平方公里，辖75个乡镇，人口124万。安仁乡位于达县南部，南与开江县接壤，北与本县的大滩、新胜、胡芦、麻柳等乡镇为邻，距县城65公里，面积29平方公里，人口12167人（2004年末统计数）。

居民均系汉族，以农耕为主，没有任何矿藏资源，只有“安仁柚”这种地方特产，是本地主要经济作物。2004年全乡生产总值5250万元，年均人收入2695元，在县内属于中等水平。安仁地处丘陵山区，地形复杂，交通不便，是典型的山地沟槽地势，南北两面峰峦耸翠，中间沟槽起伏，几乎与外界没有什么来往。直到1978年才有公路与外面相连。因此，300年来安仁话保留其基本面貌而变化不大。二、安仁长沙话的分布安仁话的分布情况大致是这样的：以安仁乡为中心，随着人口的流动而辐射到周边地区，其使用范围最大时，包括其附近的达县葫芦乡、大树乡、麻柳乡、新胜乡、万家乡以及开江县的杨柳、柏杨、金山寺等地，使用人口不到两万。后来由于社会经济的不断发展和对外交流的逐渐增多，安仁长沙话的使用地域逐渐萎缩，使用人数也慢慢减少，现在使用安仁长沙话的人口大概有8000我们在进行方言调查时，一位五十多岁的县政协委员告诉我们，他家是从安仁迁到麻柳来的，他有两个儿子一个女儿，现在就只有他的大儿子会讲安仁话，女儿和小儿子能听懂但已经不会说安仁话了。三、安仁长沙话的传入根据调查证实了这一点，那就是民间习惯称安仁话为“安仁长沙话”，与我们最初的想法比较吻合，也符合拟名的习惯。

作为一个方言岛，安仁话属于湘方言中的新派方言，与老方言（如双峰音系）有着明显的区别。它是中国历史上的“湖广填四川”的产物。它的形成大致经历两个阶段，一个是传入阶段，一个是传承阶段。（一）传入阶段：大致从清顺治八年至康熙三十八年（公元1651明末清初，四川连年战乱，瘟疫遍地，人口锐减。根据有关资料记载，当时四川人口大约只有80000人，以致“城郭鞠为荒莽，庐舍荡若丘墟，百里断炊烟，第闻青磷叫月；四郊枯茂草，唯看白骨崇山”（康熙《成都府志》）。据说当时一个县只剩下几户人家，“居人死亡殆尽，川东各属尤空旷，草蓬然直立，弥山满谷，往往横亘百数十里无人烟”（民国十九年《云阳涂氏族谱》卷19功亮公传）。达县也是如此，从明朝末年起，就遭受多次战乱的侵扰。先是明嘉靖年间（1522［收稿日期］2005—05—18［作者简介］彭金祥（1964—），男，四川成都人，达县师范高等专科学校中文系讲师，文学硕士，研究方向：汉语音韵与方达县师范高等专科学校学报（社会科学版）llege（）川”，人民饱受浩劫，死人无数。四川各地民间至今还有“张献忠剿四川，杀得鸡犬不留”的说法。

安仁乡《谭氏入川祖兴伦公房谱》记载：“嘉靖元年（1522）九月十五日，因六保（今达县亭子乡）徐天德与东邑（今达州市宣汉县）王三槐等学习白莲教，煽聚众无数，焚陕西、蜀川、湖南、湖北等省，荼毒不堪。”据安仁乡杨姓家族传说，他们的祖先初到安仁时，住房是从荆棘丛中砍割出来的；进去后，地板上有两具尸骨，还有一具靠在墙壁上，均已白骨森森。这些均证明在当时安仁乡了无人迹的荒凉景象。明嘉靖元年，达县奉旨改达州，升绥定府，“与达县永从清顺治八年（1651）开始，就陆续有人从湖北、湖南一带移民进入达县。清康熙四年（1665），经太子太保、四川巡野；集江左右、关内外、陕东西、山左右之民，藏于市。”（见《清太祖实录》）清庭为了奖励移民垦荒，曾于康熙二十二年规定：“凡地土有数年无人耕种完粮者，即系抛荒，以后如已耕熟，不许原主复问。”鼓励开荒，“插占为己，视为永业”，并免税1020年，奖励耕牛、稻种；下令放宽垦荒辟田者“起科”（纳税）的年限，分别规定为四年后、六年后、十年后方起科。优惠的政策，引发了大规模的移民浪潮。“湖南北人率溯江西上，徙家受田，不数传蔚为大姓巨室者，所在皆在”的事实，更激发了移民入川的热情和垦荒创业的积极性，增强了他们新建家园的决心。

到康熙三十年（1691）前后达到高潮。据安仁乡谭氏、叶杨氏、石氏、魏氏等收集到的家谱、族谱记载，他们的先祖入川到达安仁乡的时间分别是：夏氏，清顺治八年；石氏，康熙三十年前后；郑氏，康熙三十四年；叶杨氏，康熙三十五年；谭氏，康熙三十六年。当时迁入安仁的大姓，主要有谭、吴、郑、李、张等长沙的土特产是什么，现在的老人还有这样的说法：“谭半边，郑四川，姓张姓李一竹签”。意思是说，姓谭的人最多，占了全乡的一半，姓郑的占四分之一，姓张姓李的只占很少的地方。据谭氏族谱记载，其远祖谭学林，字明章，南宋末由拔举授湖南上湘郎令，从江西吉安府太和县千秋乡举家迁至湖南湘乡金铃山，再迁至安化县朱梅湾，三迁扶胜（今址不详），卜居瓦子坪，其弟不久也从豫章（今南昌）迁湖南宝庆府，定居于新化县南三十里的梅溪。到康熙年间，谭学林的第十二代及以下子孙相继移民入川，落业于四川省夔州府、开县（今属重庆）、新宁县（今开江县）等地。其中，谭景清的后裔谭廷学，于康熙三十六年（1697）来川落业达州明月乡四保十九甲大落槽（今达县安仁乡）麻子坝；谭兴伦字政叙，移居蜀川绥定府达县明月乡四保十九甲地名廖家沟祭祀（居住）。随后，谭氏其它仕字辈、世字辈、兴字辈、仁字辈子弟“共计男妇二三百余口先后徙川”，落业达州，在安仁乡双河坎、横塘冲、罗山寺、尖山坡、小落槽（今属新胜乡）等地居住。

谭学林的十五世孙谭世绪，字文元，在乾隆十年仲夏所撰《谭氏族谱序》中说：“余蜀人也，长于蜀，读于蜀，其身即囿于蜀，其本源出于楚。虽曰蜀人，而实则楚人也。……原系南楚安邑人氏，比族而居，烟火连络数十之中适蜀者不一。吾祖父弃桑梓之里而迁西蜀之都，开山辟地，落业达土，生余辈三十余人。幸而与族同邻，田连二十余里，虽各而居，则鸡犬相闻。蜀地之荣耀几逊于楚，蜀之景象无殊于故乡，深可愉也”。可见当时安仁乡移民安居乐业的繁荣境况。杨氏，本姓叶，又称叶杨氏，其南迁始祖与杨某为僚 杨某之名前去驻防），分拨湖南安化县河东驻扎，其子孙于是定居湖南。因此，安仁的杨姓，“按其实实叶也，按其称 则杨”（《叶杨氏族谱》）。康熙三十五年（1696），由叶杨氏 12代传人杨圣爵带着五个儿子从湖南安化县朵石乡柳 树湾移居四川直隶达州明月乡四保（今安仁乡）十二甲大 落槽居住。 郑氏，其入川祖为叶杨氏入川祖之母舅，先于叶杨氏 一年移民来达县安仁乡，原居住地不详，当与叶杨氏相隔 不远，为湖南安化、新化一带人氏。据叶杨氏家族传说，郑 姓入川祖来达县之前，叶杨氏之先祖曾经委托他为自己占 地，并约定以吹角为号。次年，郑氏所居的杨家坪山后响 起号角声，郑氏知道是自己的外侄到了，因忘记为其占地， 于是便把自己占有的地方让与外侄，自己另辟基业。

后来我们又调查了1986 组迁入麻柳的吴明扬先生（51 岁，高中文化），并查阅了他们珍藏 的《吴氏家谱》。其上云：“……（母）刘氏率三子，于康熙 间，自楚来川，驻开江临江寺。身没，三子落世于达州明月 从上面简单的介绍我们可以推知，在明末清初时期，由于战乱、瘟疫等原因，四川本土居民大量减少，几乎是十 室九空。在当时移民政策的鼓励之下，湖南湘乡、安化、新 化、邵阳一带的百姓相继入川，他们移居达县安仁乡，开辟 基业。由于当地基本上没有什么土著居民，移居而来的又 大多是同一个地方的人，有着共同的语言和习俗，不必舍 弃自己的家乡话，也无需学习别的方言，可以自由沟通。 于是，他们带来的长沙话毫无干扰地成为彼此交际的通行 语言，即今所称“安仁长沙话。” （二）传承阶段：清康熙三十八年以后 安仁话引入以后，在当时通行西南官话的达县，经过 数代传承，逐渐形成了一个方言岛。那么我们要问：移民 入川的湖南人不可胜数，为什么其它地方没有长沙方言保 留，而仅存于达县安仁乡呢？笔者认为，这里面既有地理 方面的原因，也有一定的人文因素。 从地理上来看，安仁乡地处丘陵地带，山高林密，数十 年来，人迹罕至，交通极为不便。

它离坝丘结合部的麻柳 场有三十多里山路，离邻近的开江县也有三十多里山路。 彭金祥：达县安仁长沙话调查记要因此，在相当长的时间内，一直处于半封闭状态。在自耕 自足的封建小农经济条件下，安仁居民与外界交流少，接 触和学习当地本土语言的机会少，自己的方言没有受到影 响。从方言的内部一致性而言，安仁居民基本上来自同一 个省份，而且都说同一种方言，不管是湘乡、安化还是新 化、邵阳都说的是新派湘方言，都是以长沙话为代表，其方 言的内部一致性是很强的，不仅丝毫没有交际困难，而且 能够从容应对，沟通自如。另外长沙的土特产是什么，达县安仁长沙话调查记要.pdf，古代中国人不管到什么 地方，都有一种信念，那就是“宁弃祖宗田，不丢祖宗言”， 有着浓厚的家族、家乡观念，崇尚落叶归根，鄙弃背祖忘 本。在这种观念的引导下，生长在安仁的湖南移民后裔， 自然以说家乡话为荣，即使有部分新生代不愿再讲长沙 话，也会有长辈加以督促和告诫，他们言传身教，子弟耳濡 目染，自然而然地继承了说长沙话的传统。因此，安仁话 能够在西南官话的包围下形成方言岛，保留至今。 四、安仁话现状 （一）声调 安仁长沙话共有六个声调： 调类 调值 阴平44 阳平13 上声41 入声24 安仁长沙话的入声从音高和音长来说，调型是升调，没有辅音韵尾；入声的调值近来开始有分化，有些入声读 为高升调，与阴去相仿。 （二）声母 经过很多年的发展，安仁长沙话中已经没有浊的塞音 和塞擦音声母，却有四川话中常有的鼻音声母| 不分，其情形与部分四川方言相似（如川东的几个县市方言）。总的说来，其声母 系统与四川方言差异不大。 安仁长沙话有 20 个声母（其中有 19 个辅音声母）：