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鸟眼椒，鸟眼辣椒
鸟眼椒 ，茄科辣椒属植物。
鸟眼椒又名信鹰椒，个头较小，辣度比较高，表面褶皱，因个头较小被称作“鸟眼”，是世界上最辣的一种辣椒，个头较小，盛产于泰国普吉岛等地。
鸟眼椒是世界上最辣的一种辣椒，个头较小，盛产于泰国普吉岛等地。已经列入吉尼斯世界纪录，个头比一般辣椒小，颜色鲜红。
鸟眼椒是泰式酸甜香辣鸡的必备调料，味儿辛辣而可口。
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