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川贝炖雪梨的做法及功效作用

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川贝雪梨的功效作用:

1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。

川贝雪梨的做法:

一个大约8两重的雪花梨放15-20粒就行了。最好选择天然冰糖。

川贝雪梨做法一:可以隔水蒸,至于时间看梨的大小和量,蒸到梨变软软的,汤汁有点稠酒好了。

川贝雪梨做法二:可以加水煮,可以煮成梨汤喝,这种是不需要多少时间的,大火开锅后改小火20分钟足矣。

川贝雪梨做法三:还有的人把梨子和川贝熬成粥一样的粘稠,然后温食。