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孕妇能吃冬瓜吗?

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孕妇能吃冬瓜吗

冬瓜是常吃的蔬菜之一,冬瓜的营养价值很高,功效与作用也不少,那么孕妇可以吃冬瓜吗?可以吃又该怎么吃呢?下面我们就一起来看一看吧!

孕妇能吃冬瓜吗

孕妇能吃冬瓜吗?

孕妇能吃冬瓜。孕妇不仅可以吃冬瓜,而且吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠期出现的四肢水肿症状,有效预防妊娠期糖尿病,还有消暑、利尿的功效,非常适合孕妇在夏天进食。

孕妇可以吃冬瓜,因为冬瓜有利尿消肿、清胃降火的功能,而且含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质,且冬瓜含糖量极低,进食后不但不会摄入过多营养,还能帮助去掉体内的脂肪,吃得再多也不怕发胖。冬瓜味道鲜美,可红烧也可熬汤喝。但冬瓜性寒,孕妇最好少吃。

在炎热的夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。冬瓜的含钠极少,是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕期水肿的消肿佳品。夏天出汗多,孕妇胃口较差,还可以将冬瓜熬汤放凉后喝,能起到消暑、开胃、补水又利水的作用。

孕妇能吃冬瓜吗

孕妇吃冬瓜的好处

孕妇可以吃冬瓜,吃冬瓜还会给孕妇带来很多好处。冬瓜可以有效调节人体代谢平衡,对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果,夏季吃冬瓜还能达到消暑、利尿、免生疔疮等功效。

1、利尿消肿:由于冬瓜富含维生素C,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之”,所提到的消渴症即为糖尿病。研究证明,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用对治疗妊娠期糖尿病能取得满意效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果也很好,是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

2、生津解渴:冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等,其肉质细嫩,水分丰富,性寒味甘。孕妇进食冬瓜后,可以消暑解闷、解毒化痰、生津止渴,还可使人免生疔疮。

3、调节人体代谢平衡:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。孕妇吃冬瓜能合理控制体重,避免营养过剩。

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孕妇吃冬瓜注意事项

虽然孕妇可以吃冬瓜,吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血压血脂、预防妊娠糖尿病等作用,但孕妇吃冬瓜需要注意不要多吃,在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水过少,煮冬瓜时不要连皮一起煮,以免利尿效果太强。

1、妊娠早期最好少吃冬瓜,不要连冬瓜皮一起熬汤喝,因为此时正是羊水生成的时期,冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果,孕妇喝了后容易大量排尿流失水分,导致羊水过少。

2、孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜,回家自己切了煮着吃。有些孕妇喜欢把生冬瓜连皮榨汁喝,能起到很好的消暑作用。但市场上卖的冬瓜大多是切开的冬瓜片,上面附着很多细菌,而且有些冬瓜已经放了很久。如果吃买回的冬瓜片一定要仔细清洗干净,挖去冬瓜籽削皮后才能进行烹煮,要熟透才能吃。

孕妇能吃冬瓜吗

孕妇吃冬瓜的推荐做法

孕妇吃冬瓜时最好把冬瓜拿来熬汤,因为长时间炖煮会让冬瓜煮得绵烂入味,冬瓜的汁水也会渗入汤汁中,让汤汁的味道更加鲜美。煮冬瓜前要将冬瓜彻底清洗干净,去籽削皮后烹饪味道会更好。

1、冬瓜排骨汤

【食材】冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

【做法】①排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松,冬瓜切成厚片待用。②在砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁和生姜,用大火烧开后,转用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。③继续小火炖煮,等冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油调味即可。

【功效】此汤味道清淡,具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适合有食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕和早孕反应的孕妇食用。

2、红烧冬瓜

【食材】冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

【做法】①冬瓜去皮、洗净、切成3*1.2厘米左右的宽块。②锅内加油烧热,下入葱、姜、甜酱搅拌,投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤。③大火烧开后转小火,煮至冬瓜块绵烂,勾芡搅匀即成。

【功效】可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,能帮助孕妇缓解妊娠反应造成的不适。