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鲅鱼不能和什么一起吃

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鲅鱼不能和什么一起吃

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,还具有提神和防衰老等食疗作用,下面我们就一起来看一看鲅鱼不能和什么一起吃吧!

鲅鱼不能和什么一起吃

鲅鱼不能和什么一起吃

鲅鱼不能喝牛肝一起吃,易出现消化不良。

鲅鱼不能和什么一起吃

鲅鱼和什么一起吃最好

鲅鱼和豆腐一起吃最好,能促进蛋白的吸收。

鲅鱼豆腐汤

鲅鱼豆腐汤的做法

【材料】鲅鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

【做法】①将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。②鲅鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。③锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟。④然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。

鲅鱼炖豆腐

鲅鱼炖豆腐的做法

【材料】鲅鱼、豆腐、葱、姜、香菜、花生油、盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精。

【做法】①先把鱼洗净,去掉内脏,切成2公分的片状,放入料酒、盐腌制10分钟。②葱切段,姜切片。③豆腐切片,沾上面粉放入锅中煎制两面金黄,盛出来备用。④锅里放油,把鱼裹上面粉放入锅中,煎到两面上色即可。⑤锅里留底油,放入葱、姜煸炒出香味,放入鲅鱼,再放入豆腐。⑥添加料酒、酱油、白糖、醋和适量水,大火烧开转小火炖20分钟。出锅前放入香油、香菜、味精即可。