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武汉人吃元宵最爱黑芝麻馅 炸汤圆成外卖订单新宠

2019-03-23 23:19:52 来源:武汉生活服务网

元宵节究竟什么口味最受欢迎?近日,阿里本地生活服务公司发布的《2019年本地生活元宵消费榜单》显示,人们都爱吃的热门品类分别是:酒酿、黑芝麻、红豆和桂花。其中,武汉选择黑芝麻馅的订单占整体元宵订单的41.5%。

全国范围而言,汤圆究竟选那种馅儿,每个城市都有自己的特点。如红糖、玫瑰、鲜肉、牛奶口味均占有一定比例;而玉米、萝卜、豆面、姜汁、绿豆、椰奶这些,则被评为超级冷门品种。

但武汉人在元宵口味的选择上表现出难得的传统。排名第二的桂花馅订单数占整体元宵订单的33.2%,第三名红豆馅,占比8.9%,也就是说前三名馅料加起来包揽了武汉83.6%的元宵江湖。

有爱吃甜的,就有人想尝咸的。《2019年本地生活元宵消费榜单》显示,以鲜肉、玉米、萝卜等作为馅料的咸味汤圆,今年增长势头也十分凶猛。其中金华地区鲜肉汤圆的销售占比高达38%。今年,武汉人鲜肉元宵的销售占比也增长至5.9%,高于全国。

在做法上,今年,炸汤圆横空出世,成了外卖元宵“江湖”里的一抹亮色。

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