加载中 ...
首页 > 美食 > 菜谱 > 正文

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

2019-04-28 19:41:53 来源:武汉生活服务网

甜椒肉丝是一道传统的川菜,很多川菜馆都有这道菜,不少人都喜欢吃,今天就教大家甜椒肉丝的做法,步骤并不复杂,用时短,自己在家里就可以完成,一起看看吧!

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

甜椒肉丝正宗做法大全

主料:

猪里脊150克,甜椒1个;

辅料:

姜1块,大蒜1瓣,小葱1根,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,盐1勺,鸡精1勺;

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

甜椒肉丝的做法步骤:

1.甜椒洗净去蒂去仔切丝;

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

2.姜1块切末,大蒜1瓣切末,小葱1根切葱段;

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

3.猪里脊洗净片,然后切丝;

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

4.放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟;

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

5.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色后盛出;

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

6.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香翻炒,放入甜椒丝翻炒一分钟;

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

7.放入肉丝、葱段炒匀,调入盐1勺、鸡精1勺即可。

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

小贴士

甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。

甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥,由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。

甜椒肉丝的做法 甜椒肉丝正宗做法大全

甜椒肉丝的做法大家是不是已经学会了呢?这是一道家常菜,口感脆嫩鲜香,咸鲜微辣,非常下饭,大人小孩都喜欢吃,今天介绍的甜椒肉丝的做法,大家赶紧回家试试吧!

“武汉生活服务网”的新闻页面文章、图片、音频、视频等稿件均为自媒体人、第三方机构发布或转载。如稿件涉及版权等问题,请与

我们联系删除或处理,客服邮箱381009673@qq.com,稿件内容仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同

其观点或证实其内容的真实性。