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黄金玉米烙的做法 黄金玉米烙怎么做

2019-04-15 15:27:50 来源:武汉生活服务网

今天为大家介绍黄金玉米烙的做法,准备食材玉米,糯米粉,玉米淀粉,胡萝卜等等,玉米煮熟晾凉,胡萝卜切丁,将玉米粒,胡萝卜丁,糯米粉和玉米淀粉放一起拌匀,放油锅里摊成饼即可,黄金玉米烙的做法具体如下。

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黄金玉米烙怎么做?

主料:

玉米300克,糯米粉25克,玉米淀粉25克,胡萝卜半根;

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黄金玉米烙的做法步骤:

1.玉米洗净,放入锅中煮熟后捞出放凉;

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2.剥下玉米粒;

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3.胡萝卜切成小丁;

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4.将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中,放入糯米粉25克,玉米淀粉25克;

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5.拌匀备用;

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6.锅中放入适量油,油温烧至5成热,关火盛出2/3热油待用;

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7.倒入玉米粒平铺在锅底,用铲子尽量压平定型,开小火,煎3分钟;

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8.倒入盛出的2/3热油,转中火炸3分钟,玉米金黄后,盛出玉米,放在厨房纸上吸油放凉;

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9.切好后装盘即可。

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小贴士

1、玉米粒表面一定要都裹上淀粉,玉米粒表面不能太干;

2、用玉米粒罐头来做,口感会更好些;

3、玉米要事先煮熟再做,这样可以去掉生玉米味儿。

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黄金玉米烙的味道甜鲜,色泽金黄,家里的老人小孩尤其适合吃,黄金玉米烙的做法也很简单,是一道家庭必备的家常菜,如果你学会了可以在家里做一做,步骤简单,不会花费很长的时间哦!

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