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素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

2019-04-10 21:54:17 来源:武汉生活服务网

今天介绍大家素炒金针菇的做法,准备食材金针菇,胡萝卜,姜蒜,青椒等等,金针菇去根部,胡萝卜切丝,姜蒜炒香,放胡萝卜丝一起炒,断生后,放青椒丝,调味出锅即可,素炒金针菇的做法具体如下。

素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

怎样素炒金针菇?

主料:

金针菇200克,胡萝卜半根;

辅料:

青椒1个,姜1块,蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺;

素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

素炒金针菇的做法步骤:

1.金针菇洗净,切去根部;

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2.胡萝卜切丝,青椒切丝;

素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

3.姜1块切末,蒜2瓣切末;

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4.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜丝,炒至断生;

素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

5.加入金针菇,生抽5克继续翻炒;

素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

6.断生后放入青椒丝、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

小贴士

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。

素炒金针菇的做法 怎样素炒金针菇

金针菇不论是炒、拌、配菜都很好吃,素炒金针菇的做法很简单,一学就会,这是餐桌上必不可少的爽口小菜,也是很健康的家常菜,如果你也喜欢吃,就赶紧在家里做做吧!

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